村里发包后故意不签合同，这一行为通常是违法的，但具体还需根据实际情况来判断。以下从几个角度为你详细分析：

一、法律背景与规定

根据《中华人民共和国农村土地承包法》的相关规定，土地承包经营权自土地承包合同生效时设立。这意味着，发包方与承包方应当签订书面承包合同，以明确双方的权利和义务。如果村里作为发包方，在发包后故意不与承包方签订合同，这显然违反了法律的强制性规定。

二、可能产生的法律后果

1. 合同效力问题：

   • 尽管未签订书面合同，但如果双方已经实际履行了土地承包的相关义务，如承包方已经实际耕种土地，发包方也接受了承包方支付的承包费用等，那么根据《民法典》的相关规定，可以视为双方已经成立了事实上的土地承包合同关系。然而，这种事实上的合同关系在证明上可能存在困难，且一旦发生纠纷，承包方的权益可能难以得到充分保障。

2. 行政责任：

   • 村里作为发包方，如果故意不签订合同，可能面临相关行政部门的处罚。因为这种行为可能扰乱了农村土地承包的正常秩序，损害了承包方的合法权益。

3. 民事责任：

   • 如果因为未签订合同而导致承包方遭受损失，如因土地权属不清而引发的纠纷、因无法证明承包关系而无法获得相应的农业补贴等，村里作为发包方可能需要承担相应的民事赔偿责任。

三、特殊情况与例外

当然，也存在一些特殊情况或例外。比如，如果双方已经就土地承包事宜达成了口头协议，并且已经实际履行了相关义务，且这种口头协议在当地农村地区是普遍接受的交易方式，那么在某些情况下，这种口头协议也可能被认定为有效。但这种情况需要具体分析，且存在较大的法律风险。

四、建议与措施

1. 及时签订合同：

   • 为了避免不必要的法律纠纷和风险，建议村里作为发包方，在发包后及时与承包方签订书面承包合同，明确双方的权利和义务。

2. 保留相关证据：

   • 如果因为某些原因确实无法及时签订合同，那么双方应当保留好相关证据，如交易记录、支付凭证、证人证言等，以证明双方已经就土地承包事宜达成了协议并实际履行了相关义务。

3. 寻求法律帮助：

   • 如果因为未签订合同而引发了纠纷或损失，建议承包方及时寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。

总结来说，村里发包后故意不签合同的行为通常是违法的，且可能带来一系列不良的法律后果。因此，建议双方及时签订书面合同，以明确双方的权利和义务，避免不必要的法律纠纷和风险。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。