结论：离职两个月后，您仍然可以申请劳动仲裁来要求补偿加班费，但需注意仲裁时效的问题。

详细分析：

1. 仲裁时效：

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
   • 在您的情况下，如果离职时或离职后不久您就知道或应当知道加班费未得到补偿，那么从这一时间点开始计算，一年内您都有权申请劳动仲裁。因此，离职两个月后申请劳动仲裁，通常是在时效期间的。

2. 加班费补偿的法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
     • 安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
     • 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
     • 法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
   • 如果您有证据证明在劳动关系存续期间存在加班事实，且用人单位未依法支付加班费，那么您有权要求用人单位补发。

3. 申请劳动仲裁的流程：

   • 准备相关证据：包括劳动合同、工资单、加班记录（如打卡记录、加班通知等）、同事证言等，以证明加班事实和未支付加班费的情况。
   • 提交仲裁申请：向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，并附上相关证据材料。
   • 参加仲裁庭审：仲裁委员会会安排庭审，您需要按时参加，并陈述自己的诉求和理由。
   • 等待仲裁裁决：仲裁委员会会根据庭审情况和相关证据作出裁决，裁决结果具有法律效力。

4. 注意事项：

   • 尽管离职两个月后申请劳动仲裁通常是在时效期间的，但建议您尽快行动，以免因时间拖延导致证据丢失或难以收集。
   • 在申请劳动仲裁前，您可以尝试与用人单位协商解决，如果协商无果再申请仲裁。
   • 如果您对仲裁结果不满意，还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

建议：

• 如果您确定存在加班且未得到补偿的情况，建议您尽快收集相关证据，并向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。
• 在整个过程中，如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和指导。