若市场监督局已立案处罚，企业需积极配合调查并依法行使救济权利，具体应对步骤如下：

一、立即自查并固定证据

1. 核对交易记录
   调取涉事交易的收银系统数据、监控录像、付款凭证等，确认多收金额的具体时间、金额及顾客信息。若存在系统故障或人为操作失误，需留存技术故障报告或员工操作记录作为证据。

2. 评估主观过错
   区分“故意欺诈”与“过失多收”：

   • 若因系统升级、员工培训不足等非故意原因导致多收，属于《价格法》第十四条中的“价格失误”，处罚较轻；
     
   • 若存在虚构原价、虚假折扣等故意行为，可能构成《消费者权益保护法》第五十六条的“欺诈”，面临更高罚款甚至吊销执照。

二、配合市场监督局调查

1. 主动提交整改报告
   在立案后3日内向市场监督局提交书面报告，内容包括：

   • 事件经过及原因分析；
     
   • 已采取的补救措施（如联系顾客退款、公示道歉）；
     
   • 未来预防方案（如升级收银系统、加强员工培训）。

2. 参与听证程序
   若拟处罚金额较高（如超过1万元），可依据《行政处罚法》第六十四条申请听证，在听证会上陈述事实、出示证据，争取减轻或免除处罚。

三、依法行使救济权利

1. 行政复议
   自收到处罚决定书之日起60日内，向上一级市场监督局或同级人民政府申请复议，需提交：

   • 复议申请书（载明申请人信息、复议请求及事实理由）；
     
   • 处罚决定书复印件；
     
   • 证据材料（如退款凭证、整改报告）。

2. 行政诉讼
   若复议结果不利，可在收到复议决定书之日起15日内向法院起诉，或直接在6个月内起诉原处罚决定。诉讼重点：

   • 证明多收行为无主观故意；
     
   • 证明已及时纠正违法行为且未造成严重后果；
     
   • 主张处罚幅度超出《价格违法行为行政处罚规定》的合理范围（如一般情节罚款应为“违法所得5倍以下”）。

四、预防性合规建议

1. 建立价格公示制度
   在经营场所显著位置公示商品价格及服务收费标准，避免因价格模糊引发纠纷。

2. 完善收银系统
   设置“价格核对”环节，要求员工在结账时二次确认金额，并定期进行系统测试。

3. 培训员工应急处理
   制定《多收款项处理流程》，要求员工在发现多收后2小时内联系顾客退款，并留存沟通记录。

提示：若市场监督局已立案，建议优先通过整改报告和听证程序争取从轻处理，避免直接对抗导致处罚升级。如有具体案件细节（如多收金额、顾客投诉情况等），可进一步向我说明，我将结合《价格违法行为行政处罚规定》为您分析处罚幅度合理性。