员工因犯错被开除时，调休的赔偿需根据具体情况分情况处理，核心结论如下：

1. 若员工过错属于“严重违反规章制度”或“被依法追究刑事责任”等法定解除情形
   根据《劳动合同法》第39条，用人单位可单方解除劳动合同且无需支付经济补偿。此时，未使用的调休（即未休的带薪年休假或调休假期）应当按日工资标准的300%支付工资报酬（其中包含用人单位已支付的正常工资，实际需额外支付200%）。
   法律依据：《企业职工带薪年休假实施办法》第12条明确，用人单位与职工解除劳动合同时，当年度未安排职工休满应休年休假天数的，应按职工当年已工作时间折算未休年休假天数并支付报酬。

2. 若员工过错不构成法定解除情形，用人单位违法解除劳动合同
   此时员工可主张两种赔偿：

   • 调休折现：未使用的调休仍需按上述300%标准支付工资；
     
   • 违法解除赔偿金：按经济补偿标准的2倍支付（即工作每满1年支付2个月工资，6个月以上按1年计算，不满6个月支付1个月工资）。
     关键点：若用人单位无法证明员工过错达到“严重违反规章制度”程度（如规章制度未公示、解除程序违法等），则构成违法解除。

3. 若调休属于“倒休”（即用加班时间冲抵工作日）
   需区分两种情况：

   • 工作日加班调休：若未安排调休，用人单位需支付150%的加班费；
     
   • 休息日加班调休：若未安排调休，需支付200%的加班费。
     注意：若员工被开除时，用人单位已安排调休但员工未使用（如未实际休息），则无需额外支付；若未安排调休，则需按上述标准补发加班费。

操作建议：

• 员工应保留劳动合同、考勤记录、调休审批单等证据，证明未使用的调休天数；
  
• 用人单位需注意解除程序的合法性（如提前通知工会、留存员工违规证据等），避免被认定为违法解除；
  
• 双方可协商折现调休或通过劳动仲裁解决争议。
  

如有具体案例细节（如规章制度内容、解除通知等），可进一步向我咨询，我会结合证据分析赔偿方案。