若在假烟厂打工被抓，核心结论是：需根据具体情节承担相应法律责任，但可从自首、立功、从犯等角度争取从轻或减轻处罚，同时需关注行政处罚与刑事处罚的区分。具体分析如下：
一、法律责任分析：可能涉及行政处罚或刑事处罚
行政处罚（情节较轻时）
若仅参与简单劳务（如搬运、包装），未参与生产、销售核心环节，且违法所得较少，可能被认定为《烟草专卖法》中的“无证生产烟草制品”行为，面临罚款、没收违法所得、没收违法生产的烟草制品等行政处罚（参考《烟草专卖法实施条例》第56条）。
刑事处罚（情节严重时）
若明知是假烟仍参与生产，且达到一定数量或金额标准（如非法经营数额5万元以上，或违法所得数额2万元以上），可能构成《刑法》第140条的生产、销售伪劣产品罪，或第225条的非法经营罪。根据情节轻重，可能面临2年以下有期徒刑至无期徒刑的刑罚，并处罚金。
二、从轻或减轻处罚的关键情节
自首与立功
被抓后主动交代犯罪事实（自首），或协助公安机关抓捕其他嫌疑人（立功），可依据《刑法》第67条、第68条从轻或减轻处罚，甚至可能适用缓刑。
从犯地位
若仅受雇打工，未参与决策、管理或核心生产环节，可主张为从犯（参考《刑法》第27条）。从犯通常比照主犯减轻处罚，甚至可能免除处罚。
认罪认罚与退赃
在侦查阶段签署《认罪认罚具结书》，并主动退还违法所得，可依据《刑事诉讼法》第15条获得从宽处理，法院可能酌情降低刑期或罚金。
三、实务建议：如何应对被抓后的程序
配合调查，但谨慎陈述
如实回答公安机关询问，但避免猜测或承认未参与的事实（如“我不知道是假烟”需有证据支持）。可要求律师在场后再接受关键询问。
申请取保候审
若符合条件（如可能判处缓刑、无社会危险性），可委托律师向公安机关或检察院申请取保候审，争取暂时释放。
关注证据合法性
若公安机关存在程序违法（如非法搜查、刑讯逼供），可委托律师提出非法证据排除申请，削弱控方证据链。
四、风险提示：避免常见误区
误区1：认为“只是打工，不构成犯罪”
法律不区分“老板”与“工人”，只要参与假烟生产环节，均可能被追责。但可从作用大小、主观明知程度等角度争取从宽。
误区2：试图逃跑或毁灭证据
此行为可能构成脱逃罪或帮助毁灭证据罪，导致数罪并罚，加重处罚。
总结：在假烟厂打工被抓后，需第一时间委托律师介入，通过分析参与程度、主观明知等情节，争取从轻或减轻处罚。若需进一步分析具体案情（如涉案金额、个人作用等），可直接向我咨询。