针对眼镜店员工私收顾客钱这一情况，处理方式需结合具体情节和法律后果来综合判断，以下是详细分析：

1. 民事责任角度
   员工私收款项若未上交公司，可能构成不当得利或职务侵占（视金额和主观故意而定）。公司有权要求员工返还全部款项，并可依据内部规章制度（如员工手册）追究其赔偿责任。若因员工行为导致公司对顾客违约（如未提供商品或服务），公司对外承担责任后，可向员工全额追偿。

2. 劳动法角度
   公司可依据《劳动合同法》第39条，以员工严重违反规章制度或严重失职给公司造成重大损害为由解除劳动合同，且无需支付经济补偿。但需注意：

• 公司规章制度需明确禁止私收款项行为，并已向员工公示；
  
• 解除程序需合法（如提前通知工会、出具书面解除通知等）。

1. 刑事责任角度（若金额较大）
   若员工私收款项累计达到6万元以上（各地标准可能不同），可能涉嫌《刑法》第271条职务侵占罪，公司可向公安机关报案。刑事立案后，员工可能面临3年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；若金额巨大（100万元以上），刑期可升至3年以上10年以下。

2. 实务建议

• 立即固定证据：调取监控、收款记录、顾客证言等，证明员工私收行为及金额；
  
• 内部处理：根据规章制度进行警告、扣薪或解除合同，并要求书面承诺返还款项；
  
• 报警或起诉：若员工拒不返还或金额较大，及时向公安机关报案或向法院提起民事诉讼；
  
• 完善管理：后续需加强收银监管（如双岗核对、系统留痕），避免类似风险。

提示：具体处理需结合员工行为性质、金额大小及公司损失情况综合判断。若有进一步细节（如金额、员工态度、公司制度等），可向我补充说明，我会为您定制更精准的方案。