结论：针对您描述的情况，您有权要求房东按照之前约定的800元/月来履行合同，若房东拒绝，您可以通过法律途径来维护自己的合法权益。以下是对此问题的详细分析：

1. 合同效力与口头约定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是双方意思表示一致的协议，具有法律约束力。在您与房东的租赁关系中，虽然书面合同上写的是900元/月，但您与房东之前有口头约定为800元/月。
   • 口头约定在法律上也是有效的，但需要有其他证据来佐证，比如聊天记录、录音等。如果您能提供这些证据，证明双方确实有过800元/月的口头约定，那么这份口头约定应当被视为合同的一部分。

2. 合同变更与协商：

   • 如果书面合同与口头约定不一致，且双方无法就合同内容达成一致意见，那么可以视为合同存在争议。在这种情况下，您有权要求房东按照口头约定的800元/月来履行合同。
   • 您已经尝试与房东进行协商，但房东拒绝更改。这并不意味着您无法维护自己的权益，您仍然可以通过法律途径来解决争议。

3. 法律途径与维权建议：

   • 收集证据：首先，您需要收集所有能证明双方口头约定为800元/月的证据，如聊天记录、录音、证人证言等。
   • 协商解决：尽管房东已经拒绝更改，但您仍然可以尝试再次与房东进行友好协商，看是否能达成一个双方都能接受的解决方案。
   • 法律诉讼：如果协商无果，您可以向法院提起诉讼，要求房东按照口头约定的800元/月来履行合同。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张。
   • 注意时效：根据法律规定，民事诉讼有一定的时效期限。因此，在决定采取法律行动之前，请确保您了解并遵守相关的时效规定。

4. 可能的风险与后果：

   • 如果法院最终认定书面合同有效，且您无法提供充分的证据证明口头约定的存在，那么您可能需要按照书面合同上的900元/月来支付房租。
   • 但如果您能提供充分的证据，且法院认定口头约定有效，那么房东将需要按照800元/月来履行合同，并可能需要承担因违约而产生的法律责任。

行动建议：我建议您先尝试与房东进行再次协商，看是否能达成一个双方都能接受的解决方案。如果协商无果，您可以考虑收集证据并向法院提起诉讼。在此过程中，如果您需要任何法律帮助或建议，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律意见和帮助。