员工绩效考核乱打分，企业是否违法，这并非一个简单的是非问题，而是需要结合具体情况来分析。以下是我从不同角度为你详细解析：

1. 绩效考核的合法性基础：

   • 绩效考核作为企业管理的一种手段，其本身并不违法。企业有权根据自身的经营需要和管理目标，制定合理的绩效考核制度，对员工的工作表现进行评价。
   • 但是，绩效考核制度必须合法、合理、公正，且应当事先告知员工，确保员工的知情权。如果绩效考核制度违反了法律法规的强制性规定，或者存在明显的不合理、不公正之处，那么该制度就可能被认定为无效。

2. “乱打分”的具体情形分析：

   • 如果“乱打分”是基于主观偏见或恶意：例如，管理者因为个人喜好、恩怨或偏见，对员工进行不公正的评价，导致员工的绩效考核结果与实际工作表现严重不符。这种情况下，企业的行为可能构成对员工权益的侵害，员工有权向企业提出异议，并要求企业重新进行公正的考核。
   • 如果“乱打分”是由于考核标准不明确或考核过程不透明：例如，企业没有制定明确的考核标准，或者考核过程缺乏公开透明，导致管理者在打分时存在较大的随意性。这种情况下，虽然企业的行为可能不直接构成违法，但显然违反了绩效考核的公正性原则，员工同样有权要求企业改进考核制度，确保考核的公正性和准确性。
   • 如果“乱打分”并未对员工造成实质性损害：例如，虽然员工的绩效考核分数不高，但并未影响其工资、奖金、晋升等实际利益。在这种情况下，员工可能难以直接主张企业的行为违法，但仍然可以向企业提出改进建议，促进考核制度的完善。

3. 法律后果与维权途径：

   • 如果企业的绩效考核行为确实违反了法律法规或劳动合同的约定，员工有权向企业提出异议，并要求企业纠正错误。
   • 如果企业拒绝纠正，员工可以向劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，甚至提起诉讼，以维护自己的合法权益。
   • 在维权过程中，员工应当注意收集相关证据，如绩效考核制度、考核记录、与管理者的沟通记录等，以证明企业的行为确实存在问题。

给你的建议：

• 如果你发现企业的绩效考核存在“乱打分”的情况，首先应当与企业进行沟通，了解考核的具体标准和过程，表达自己的异议和诉求。
• 如果沟通无果，你可以向企业的上级部门或人力资源部门反映情况，要求企业重新进行公正的考核。
• 如果仍然无法解决问题，你可以考虑向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，甚至提起诉讼来维护自己的权益。

最后，绩效考核是企业管理的重要环节，但必须建立在合法、合理、公正的基础上。如果你在绩效考核方面遇到了问题，或者有任何法律疑问，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。