结论：面对公司因你拒签假工资单而不发工资的情况，你可以通过与公司协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。
详细分析：
与公司协商：
- 首先，你可以尝试与公司进行友好协商，明确表达你对假工资单的不满，并要求公司按照实际工资情况发放工资。
- 在协商过程中，保留好相关证据，如被迫离职书、真实的工资记录等，以备不时之需。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉公司的违法行为。
- 劳动监察部门有权对公司进行调查，并要求公司改正违法行为，包括补发工资。
- 投诉时，你需要提供详细的证据材料，如被迫离职书、工资单、银行流水等，以证明公司存在不发工资的行为。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理未能满足你的需求，你可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 劳动仲裁委员会将依法对争议进行裁决，并要求公司支付拖欠的工资。
- 在申请劳动仲裁时，你需要提交仲裁申请书、相关证据材料等，并按照仲裁委员会的要求参与仲裁程序。
提起诉讼：
- 如果劳动仲裁结果仍未能解决问题，你可以向人民法院提起诉讼。
- 法院将依法审理案件，并作出判决，要求公司支付拖欠的工资及可能的赔偿。
- 在提起诉讼前，你需要准备好充分的证据材料，并咨询专业律师以制定合适的诉讼策略。
法律背景：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”
- 如果公司存在拖欠工资的行为，劳动者有权依法维护自己的合法权益，包括通过协商、投诉、仲裁和诉讼等途径。
建议与后果：
- 在处理此类纠纷时，建议你保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 同时，务必保留好相关证据材料，以便在需要时提供证明。
- 如果公司拒不支付工资，除了可能面临劳动监察部门的处罚外，还可能被要求支付赔偿金，甚至影响公司的信誉和形象。
后续行动：
- 你可以根据自己的实际情况选择合适的途径来维护自己的权益。
- 如果在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。