针对您提出的“同事休产假，她的事情安排到自己做，可以不做吗”这一问题，我的建议是：从职场规则和个人职业发展的角度出发，您并没有必须承担这些额外工作的义务，但具体是否接受需根据实际情况和职场环境来综合判断。以下是一些详细的分析和建议：

一、职场规则与义务

1. 工作职责明确：在职场中，每个人的工作职责通常是明确界定的。如果同事休产假，她的工作被安排给您，这并不意味着您有法律或合同上的义务去承担这些工作。除非公司有明确的规章制度或您与同事之间有特别的约定，否则您有权拒绝。

2. 额外工作与补偿：如果公司希望您承担额外的工作，理论上应该给予相应的补偿，如加班费、调休或晋升机会等。如果公司没有提供任何补偿，您完全有理由拒绝。

二、职场环境与人际关系

1. 团队氛围与协作：虽然您没有必须承担额外工作的义务，但职场是一个团队协作的环境。如果团队氛围良好，且您有能力并愿意帮助同事，那么承担一些额外工作可能有助于增进团队关系，提升个人形象。

2. 拒绝的技巧：如果您决定拒绝承担额外工作，建议采用委婉而坚定的方式表达。例如，您可以说明自己当前的工作负荷已经很重，无法再承担更多任务；或者提出与公司协商，看看是否有其他解决方案。

三、个人职业发展

1. 工作负荷与效率：承担过多额外工作可能会影响您的工作效率和职业发展。如果您已经感到工作负荷过重，那么拒绝承担更多任务是保护自己职业发展的合理选择。

2. 技能提升与机会：另一方面，如果承担额外工作能够让您接触到新的技能或领域，且这些技能或领域对您的职业发展有益，那么您可以考虑接受。但在此之前，务必与公司明确工作范围、期限和补偿等事项。

四、建议与行动

1. 与公司沟通：首先，建议您与公司或上级沟通，了解他们对您承担额外工作的期望和补偿方案。通过沟通，您可以更好地了解公司的立场和需求，从而做出更明智的决策。

2. 评估自身情况：在决定是否承担额外工作之前，请务必评估自己的工作负荷、技能水平和职业发展需求。确保自己的决策符合个人利益和职业发展目标。

3. 保持专业态度：无论您最终决定承担还是拒绝额外工作，都请保持专业态度。尊重公司的决定和同事的感受，避免因为个人决策而影响团队氛围和职场关系。