不合法。根据我国现行法律规定，用人单位与劳动者签订雇佣协议后，不为劳动者购买社保的行为是违法的，以下从不同角度为你详细分析：

1. 从法律规定角度

   • 《中华人民共和国劳动法》第七十二条规定，社会保险基金按照保险类型确定资金来源，逐步实行社会统筹。用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。这意味着，只要用人单位与劳动者建立了劳动关系，就负有为劳动者缴纳社保的法定义务，无论双方签订的是劳动合同还是雇佣协议（在符合劳动关系特征的情况下）。
   • 《中华人民共和国社会保险法》也明确规定了用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记，并按时足额缴纳社会保险费，包括基本养老保险、基本医疗保险、工伤保险、失业保险和生育保险等。

2. 从雇佣协议性质角度

   • 如果所谓的“雇佣协议”实质上符合劳动关系的特征，即用人单位招用劳动者为其成员，劳动者在用人单位的管理下提供有报酬的劳动，那么双方之间的关系就属于劳动关系，必须按照法律规定缴纳社保。例如，劳动者接受用人单位的工作安排和管理，遵守用人单位的规章制度，其劳动是用人单位业务的组成部分等。
   • 即使双方签订的是名为“雇佣协议”的合同，但实际履行过程中符合劳动关系特征，也不能免除用人单位缴纳社保的义务。如果用人单位以此为由拒绝缴纳社保，劳动者可以向劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权责令用人单位改正，并可能对用人单位处以罚款等行政处罚。

3. 从劳动者权益保护角度

   • 社保是劳动者的重要权益保障，它为劳动者在年老、疾病、工伤、失业、生育等情况下提供了基本的物质帮助。如果用人单位不为劳动者购买社保，劳动者在面临这些风险时将无法获得相应的保障，可能会给劳动者及其家庭带来沉重的经济负担。
   • 劳动者有权要求用人单位为其缴纳社保，如果用人单位拒绝，劳动者可以通过申请劳动仲裁等法律途径维护自己的合法权益，要求用人单位补缴社保并承担相应的法律责任。

如果用人单位存在不购买社保的违法行为，劳动者可以先与用人单位协商解决，要求用人单位依法缴纳社保；如果协商不成，可以向当地劳动监察部门投诉，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以维护自己的合法权益。如果你还有其他关于社保或劳动法律方面的问题，欢迎随时向我咨询。