针对您提出的“工伤后起诉到法院，人社局不予受理笔录超过六个月没交上去”的问题，核心在于解决人社局行政程序拖延对工伤认定及后续诉讼的影响，可分以下步骤处理：

1. 确认人社局不予受理决定的合法性及程序瑕疵

根据《工伤保险条例》第18条，人社局应在受理工伤认定申请后60日内作出决定（特殊情况可延长30日）。若人社局未在法定期限内作出决定，或虽作出“不予受理决定”但未依法送达（如未提供书面决定、未告知救济途径），则属于程序违法。
关键点：

• 若人社局未出具书面不予受理决定，您可向其书面申请“信息公开”或“补正决定”，要求其明确是否受理及理由。
  
• 若已出具决定但未送达，可主张程序违法，要求法院撤销该决定并责令重新处理。

2. 向法院说明人社局程序拖延对诉讼的影响

若您已起诉至法院（如对不予受理决定不服或直接起诉要求工伤待遇），需在诉讼中明确指出人社局的程序瑕疵：

• 行政诉讼角度：若起诉的是人社局“不作为”（未在法定期限内作出决定），法院应判决其限期履行职责（《行政诉讼法》第72条）。
  
• 民事诉讼角度：若直接起诉用人单位要求工伤赔偿，人社局未出具工伤认定结论可能影响案件审理。此时可申请法院中止诉讼，待人社局作出决定后再恢复审理；或直接以“事实工伤”为由主张权利（需充分举证劳动关系及受伤事实）。

3. 申请行政复议或直接起诉人社局

• 行政复议：若人社局未作出决定或决定违法，您可在知道该行为之日起60日内向上一级人社部门或本级政府申请复议，要求撤销不予受理决定或责令其作出决定。
  
• 行政诉讼：若复议未解决或未申请复议，可在知道人社局行为之日起6个月内直接向法院起诉（《行政诉讼法》第46条），主张其程序违法并要求重新处理。

4. 同步推进工伤认定与诉讼程序

为避免时间拖延，可采取“双轨并行”策略：

• 向人社局再次提交申请：附上此前申请的证据（如邮寄凭证、受理回执等），要求其重新审查并出具书面决定。
  
• 向法院提交证据：若人社局仍不作为，向法院提交您已多次申请的证据（如沟通记录、邮寄单据等），证明其怠于履行职责，请求法院直接认定工伤或判决用人单位承担赔偿责任。

5. 注意事项

• 时效风险：工伤认定申请需在事故发生后1年内提出（《工伤保险条例》第17条），若超期可能丧失权利，需尽快处理。
  
• 证据保留：保存所有与人社局沟通的记录（如电话录音、邮件、书面材料等），以证明其程序拖延。
  
• 专业协助：工伤案件涉及行政与民事交叉，建议整理好劳动关系证明、医疗记录、事故证据等材料，以便更高效推进程序。

总结：人社局超过六个月未处理不予受理笔录属于程序违法，您可通过申请复议、直接起诉或要求法院督促其履职等方式解决。同时，需同步推进工伤认定与诉讼程序，避免因行政拖延影响实体权利。如有具体材料或细节需要分析，可进一步向我说明。