结论：企业微信发送的催讨薪资通知，若公司没有回复和支付，在仲裁时公司确实可能面临一定的法律风险，但具体风险程度需结合通知内容、公司行为及法律规定综合判断。以下从多个角度进行详细分析：

1. 催讨薪资通知的法律效力：

   • 企业微信作为企业内部沟通工具，其发送的催讨薪资通知在形式上虽不如书面催告函正式，但若能证明该通知已有效送达公司（如公司已阅读或确认收到），则在一定程度上具有证明公司拖欠薪资事实的作用。
   • 通知内容应明确、具体，包括拖欠的薪资数额、拖欠时间、要求支付的时间等，以便在仲裁时作为有力证据。

2. 公司未回复和支付的法律后果：

   • 未回复：公司未对催讨薪资通知进行回复，可能被视为对拖欠薪资事实的默认或忽视，这在仲裁时可能不利于公司方的抗辩。
   • 未支付：公司未按照通知要求支付拖欠的薪资，构成违约行为。根据《劳动法》及相关规定，劳动者有权要求公司支付拖欠的薪资，并可能要求支付拖欠薪资的赔偿金或利息。

3. 仲裁时的法律风险：

   • 举证责任：在仲裁过程中，劳动者需提供证据证明公司拖欠薪资的事实。企业微信发送的催讨薪资通知，若能与其他证据（如工资条、银行转账记录等）相互印证，将构成有力的证据链。
   • 仲裁裁决：若仲裁机构认定公司确实存在拖欠薪资的行为，且劳动者提供的证据充分、合法，则仲裁机构可能裁决公司支付拖欠的薪资及可能的赔偿金或利息。
   • 执行风险：即使仲裁机构裁决公司支付薪资，若公司拒不执行，劳动者还需通过法院强制执行程序来维护自己的权益。这虽然增加了劳动者的维权成本，但并不影响仲裁裁决的效力。

4. 建议与措施：

   • 劳动者：在发送催讨薪资通知时，应确保通知内容明确、具体，并保留好通知发送的记录（如截图、聊天记录等）。同时，积极收集其他证据以支持自己的主张。
   • 公司：面对劳动者的催讨薪资通知，公司应及时回复并说明情况。若确实存在拖欠薪资的情况，应尽快与劳动者协商解决，避免引发仲裁或诉讼等法律纠纷。

进一步思考：在实际操作中，企业微信发送的催讨薪资通知的法律效力可能因具体情况而异。因此，劳动者在发送通知前，最好先咨询专业律师或法律机构，以确保通知内容的合法性和有效性。同时，公司也应重视劳动者的权益保护，遵守相关法律法规，避免拖欠薪资等违法行为的发生。

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