结论前置：打零工是否需要签劳动合同，这主要取决于用工的性质和期限。一般来说，即使是打零工，如果形成了事实上的劳动关系，也建议签订劳动合同以保障双方权益。不过，也存在一些特殊情况，下面我会从不同角度详细分析。

1. 形成事实劳动关系的情况：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。这意味着，无论用工期限长短，只要劳动者为用人单位提供了劳动，且这种劳动是用人单位业务的组成部分，双方就形成了事实上的劳动关系。
   • 在这种情况下，即使双方没有签订书面的劳动合同，劳动者也享有劳动法规定的各项权益，如获得劳动报酬、享受社会保险和福利等。同时，用人单位也需要承担相应的法律责任，如支付加班费、经济补偿等。
   • 建议：为了明确双方的权利和义务，避免潜在的纠纷，即使是打零工，也建议签订书面的劳动合同。劳动合同中可以约定工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬等关键条款。

2. 非全日制用工或临时用工的特殊情况：

   • 对于非全日制用工或临时用工，法律上有一些特殊的规定。非全日制用工是指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。
   • 在这种情况下，双方可以签订口头协议，也可以签订书面的非全日制劳动合同。不过，为了保障劳动者的权益，即使签订口头协议，也建议用人单位记录用工情况，如工作时间、工作内容、劳动报酬等，并由劳动者签字确认。
   • 注意：非全日制用工不适用劳动合同法中关于无固定期限劳动合同、经济补偿等规定。但劳动者仍然享有获得劳动报酬、享受社会保险等基本权益。

3. 不签订劳动合同的法律后果：

   • 如果用人单位未与劳动者签订书面劳动合同，且形成了事实上的劳动关系，用人单位可能需要承担支付双倍工资、经济补偿等法律责任。具体来说，根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
   • 风险提示：对于劳动者来说，不签订劳动合同可能导致在发生纠纷时难以证明自己的权益；对于用人单位来说，则可能面临法律处罚和声誉损失。

总结与建议：无论是全日制用工还是非全日制用工，无论是长期用工还是临时用工，为了保障双方的权益和避免潜在的纠纷，都建议签订书面的劳动合同。如果用工性质特殊或期限较短，也可以考虑签订非全日制劳动合同或口头协议，但务必确保用工情况的记录和确认。如果你在打零工过程中遇到了劳动合同方面的问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。