结论：针对您“打零工没合同老板不结工资”的情况，您有权要求老板支付工资，并可以通过协商、投诉或法律途径来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 法律关系与权益：

   • 即便您与老板之间没有签订书面的劳动合同，但只要您实际为老板提供了劳动，双方之间就形成了事实上的劳动关系。根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者有权获得相应的劳动报酬。
   • 老板不结工资的行为，违反了劳动法的规定，您有权要求老板支付拖欠的工资。

2. 维权途径：

   • 协商：首先，您可以尝试与老板进行协商，明确表达您的诉求，即要求支付拖欠的工资。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量通过友好沟通解决问题。
   • 投诉：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，并可以责令用人单位支付拖欠的工资。
   • 法律途径：如果投诉也未能解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求老板支付工资及可能的赔偿金。如果对仲裁结果不满，还可以向人民法院提起诉讼。

3. 证据收集：

   • 在维权过程中，证据的收集至关重要。您应尽可能收集与劳动关系和工资支付相关的证据，如工作记录、工资条、同事证言等。这些证据将有助于证明您与老板之间存在劳动关系以及老板拖欠工资的事实。

4. 注意事项：

   • 在维权过程中，您应保持冷静和理性，避免采取过激行为。同时，注意保护自己的个人信息和隐私，避免泄露给不必要的人。
   • 如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到充分保障，可以考虑寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的权益。

后续行动建议：

• 首先尝试与老板进行友好协商，明确表达您的诉求和期望的解决方案。
• 如果协商无果，及时向当地的劳动监察部门投诉，并提交相关证据材料。
• 如果投诉也未能解决问题，考虑咨询专业律师并准备通过法律途径来维护自己的权益。

在整个过程中，请保持耐心和信心，相信法律会为您的权益提供有力保障。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。