结论：欠别人钱没还，自己的车子不可以被直接开走作为抵押。这种行为可能涉及违法，并会带来一系列不良的法律后果。

法律背景与解释：

1. 财产权保护：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，个人的财产权受法律保护，任何单位或个人不得非法侵占、毁损或查封、扣押他人的财产。车辆作为个人财产的一部分，同样受到法律的保护。

2. 抵押权的设立：

   • 抵押权是指债权人对于债务人或第三人不转移占有而提供担保的财产，在债务人不履行债务时，依法享有的就该财产变价并优先受偿的权利。
   • 抵押权的设立需要遵循法定程序，包括签订书面抵押合同、办理抵押登记等。未经法定程序，私自将他人车辆开走作为抵押是违法的。

3. 非法侵占财产的法律后果：

   • 如果债权人未经债务人同意，私自将债务人的车辆开走作为抵押，这可能构成非法侵占财产的行为。
   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，非法侵占他人财物，数额较大且拒不交还的，可能构成侵占罪，将受到刑事处罚。

法律建议：

1. 协商解决：

   • 如果债务人确实无法按时偿还债务，建议与债权人进行协商，寻求延期还款、分期还款等解决方案。

2. 合法抵押：

   • 如果债务人愿意提供车辆作为抵押，应当与债权人签订书面抵押合同，并依法办理抵押登记手续。这样既能保障债权人的权益，也能避免债务人因非法抵押而承担法律责任。

3. 寻求法律援助：

   • 如果债权人采取非法手段侵占债务人的财产，债务人可以向公安机关报案，或者向人民法院提起诉讼，要求债权人返还财产并赔偿损失。

可能的不良后果：

• 如果债权人私自将债务人的车辆开走作为抵押，债务人可能会因此遭受经济损失，包括车辆的价值损失、因无法使用车辆而产生的额外费用等。
• 债权人也可能因非法侵占财产而面临刑事处罚，包括罚款、拘役甚至有期徒刑等。

总结与进一步思考：

在处理债务纠纷时，双方应当遵循法律规定，通过合法途径解决争议。私自将他人车辆开走作为抵押不仅违法，而且可能引发更严重的法律后果。因此，建议债务人和债权人在遇到债务问题时，积极寻求法律援助，通过协商、调解或诉讼等合法方式解决争议。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。