结论前置：公司主体变更后，新公司两个月未签新劳动合同，这一行为违反了《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，您有权要求新公司签订书面劳动合同，并可就未签合同期间的权益进行主张。

法律背景与解释：

1. 劳动合同的连续性：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条：“建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。”
   • 当公司主体发生变更时，原劳动合同的效力并不因此自动终止。新公司应继承原劳动合同的权利和义务，包括与员工继续履行原劳动合同或重新签订劳动合同。

2. 未签劳动合同的法律后果：

   • 若新公司未在法定期限内（即用工之日起一个月内）与您签订书面劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条：“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。”
   • 这意味着，从第二个月起，您有权要求新公司支付双倍工资作为补偿。

法律建议：

1. 与新公司协商：

   • 首先，您可以尝试与新公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通，明确表达您希望签订书面劳动合同的意愿，并了解公司未签合同的具体原因。
   • 在协商过程中，您可以引用上述法律条款，强调公司应履行的法律义务和可能面临的法律后果。

2. 收集证据并准备维权：

   • 若协商无果，您应开始收集与新公司存在劳动关系的证据，如工作证、工资单、考勤记录、工作邮件等。
   • 同时，您可以咨询专业律师（即我，郭君律师，专注于劳动纠纷领域），了解具体的维权流程和策略。
   • 在律师的指导下，您可以向当地劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请，要求新公司签订书面劳动合同并支付双倍工资补偿。

3. 关注时效性：

   • 需要注意的是，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。因此，您应在发现新公司未签劳动合同之日起一年内提起仲裁申请，以维护自己的合法权益。

可能面临的法律后果与应对：

• 若新公司坚持不签劳动合同，您通过法律途径维权后，新公司可能面临支付双倍工资、补签劳动合同或承担其他法律责任的风险。
• 在维权过程中，您应保持冷静和理性，遵循法律程序，避免采取过激行为。同时，您可以积极寻求律师的帮助和支持，以确保自己的权益得到充分保障。

总结与进一步思考：

公司主体变更后，新公司未签劳动合同的行为是违法的。您有权要求新公司签订书面劳动合同，并可就未签合同期间的权益进行主张。在维权过程中，您应收集证据、咨询律师并遵循法律程序。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。