在劳动合同中约定“做六休一”的工作制是完全可行的，但这一约定必须严格遵守国家关于工时的法律规定，并确保劳动者的合法权益得到充分保障。以下是一份包含“做六休一”工作制的劳动合同关键条款说明及建议，供您参考：

一、合同基本信息

在劳动合同的开头部分，应明确双方的基本信息，包括甲方（用人单位）的名称、地址、法定代表人，以及乙方（劳动者）的姓名、身份证号、住址等。

二、合同期限

明确合同的类型（固定期限或无固定期限）以及具体的合同期限，从某年某月某日至某年某月某日。

三、工作内容与地点

1. 岗位：明确乙方的工作岗位。
2. 工作地点：明确乙方的工作地点。
3. 岗位职责：可以附件形式提供详细的《岗位说明书》，明确乙方的具体工作职责。

四、工作时间与休息休假（关键部分）

1. 工作制：明确采用标准工时制，并具体说明每周工作6天，每日工作不超过8小时（确保每周总工时不超过44小时，如每天7小时×6天=42小时，则符合规定；若每天8小时，则需通过调休或支付加班费来平衡）。具体安排可以为周一至周六工作，周日休息，或者采用轮休制，但需提前排班并公示。

2. 加班规定：

   • 甲方因工作需要安排乙方加班的，应依法支付加班费或安排调休。
   • 乙方加班需经书面审批，未经批准的加班无效，以避免不必要的纠纷。

3. 法定节假日：乙方依法享受带薪法定节假日，若节假日适逢工作日，按国家规定执行调休或支付加班费。

五、劳动报酬

1. 月工资：明确乙方的月工资数额（税前或税后）。
2. 工资构成：可以包括基本工资、绩效工资、补贴等。
3. 支付时间：明确工资的支付时间和方式，如每月某日前以银行转账形式支付上月工资。
4. 加班费计算：明确加班费的计算基数和比例，如平日加班工资×150%，休息日加班且未调休工资×200%，法定节假日加班工资×300%。

六、社会保险与福利

甲方应依法为乙方缴纳各项社会保险和住房公积金，并可以约定其他福利，如带薪年假、节日福利、定期体检等。

七、劳动保护与安全

甲方应为乙方提供符合国家标准的劳动条件及安全防护措施，确保乙方的工作安全。

八、合同变更、解除与终止

明确合同的变更、解除和终止条件及程序，确保双方权益得到保障。

九、违约责任

明确双方的违约责任，如甲方未足额支付劳动报酬的赔偿金，乙方违反保密义务或服务期的赔偿责任等。

十、其他约定

1. 本合同未尽事宜，按国家法律法规及甲方规章制度执行。
2. 争议解决方式，如向甲方所在地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

注意事项与建议

1. 合法性审查：在制定“做六休一”的工作制时，务必确保每周总工时不超过法定上限，并依法支付加班费或安排调休。
2. 加班费明确化：建议在合同中直接列明加班费的计算基数和比例，以避免后续争议。
3. 调休机制：若采用轮休制，需在合同中明确排班规则和调休安排方式，确保乙方的休息权益得到保障。
4. 附件补充：可以将《岗位说明书》、《考勤制度》、《薪酬管理办法》等作为合同附件，增强合同的可操作性和明确性。
5. 专业咨询：在制定劳动合同时，建议咨询专业的劳动法律顾问，以确保合同条款的合法性和合规性，避免潜在的法律风险。

综上所述，劳动合同中可以约定“做六休一”的工作制，但必须严格遵守国家关于工时的法律规定，并确保劳动者的合法权益得到充分保障。