关于外包加班费由谁承担的问题，结论前置如下：
- 若外包员工与外包公司存在劳动关系：加班费原则上应由外包公司承担。
- 若存在特殊约定或实际用工情况复杂：则需根据具体约定和实际情况判断责任归属，可能涉及外包公司、用工单位或双方共同承担。
详细分析如下：
一、外包员工与外包公司存在劳动关系的情况
根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者与用人单位建立劳动关系后，因工作需要加班的，用人单位应当按照国家规定支付加班费。在外包关系中，如果外包员工与外包公司签订了劳动合同，建立了劳动关系，那么外包员工在加班时，加班费应由外包公司承担。
举例说明：
假设A公司是一家外包公司，B公司是用工单位。A公司与员工张三签订了劳动合同，并将张三派遣至B公司工作。如果张三在B公司加班，那么根据法律规定，A公司作为张三的用人单位，应当承担支付加班费的责任。
二、存在特殊约定或实际用工情况复杂的情况
在实际操作中，可能存在一些特殊约定或实际用工情况较为复杂，导致加班费的承担责任不明确。例如：
- 三方协议约定：外包公司、用工单位和外包员工之间可能签订了三方协议，对加班费的承担进行了特殊约定。在这种情况下，应按照协议约定执行。
- 实际用工单位直接安排加班：如果实际用工单位直接安排外包员工加班，且未通过外包公司进行，那么可能涉及实际用工单位与外包公司之间的责任划分问题。这种情况下，可能需要根据双方之间的合作协议、实际用工情况以及相关法律法规进行综合判断。
- 混合用工情况：在某些情况下，外包员工可能同时为多个用工单位提供服务，或者用工单位与外包公司之间的界限模糊，导致加班费的承担责任难以确定。这种情况下，需要仔细分析各方之间的法律关系、实际用工情况以及相关证据，以确定责任归属。
法律建议：
- 对于外包员工而言，应仔细阅读与外包公司签订的劳动合同以及可能存在的三方协议，了解自己的权益和加班费的承担规定。
- 对于外包公司和用工单位而言，应在合作协议中明确加班费的承担责任，避免产生纠纷。同时，在实际用工过程中，应严格遵守相关法律法规，保障外包员工的合法权益。
可能产生的法律后果：
如果加班费承担责任不明确或未得到妥善解决，可能导致以下法律后果：
- 外包员工可能向劳动争议仲裁委员会或法院提起仲裁或诉讼，要求支付加班费及可能的经济补偿。
- 外包公司或用工单位可能因违反相关法律法规而面临行政处罚或民事赔偿等法律责任。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。