公司领导不能仅因员工不扎头发就将其辞职，这样的行为通常是不合法的。以下从几个角度为你详细分析：
从劳动合同的角度：
- 劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位解除劳动合同应当有合法、合理的理由，并且需要遵循法定的程序。
- 员工不扎头发，这通常并不构成用人单位可以解除劳动合同的合法理由。除非这一行为严重违反了公司的规章制度，且该规章制度是经过合法程序制定并公示的，同时该行为确实对公司的正常运营或形象造成了重大影响，但即便如此，公司也需要谨慎处理，不能随意解除劳动合同。
从公司规章制度的角度：
- 如果公司有明确的规章制度规定员工必须扎头发，并且这一规定是合法、合理且经过公示的，那么员工有义务遵守。然而，即使员工违反了这一规定，公司也不能直接解除劳动合同，而应该先进行警告、罚款等纪律处分，如果员工仍然不改正，且其行为确实严重影响了公司的正常运营或形象，公司才可以考虑解除劳动合同。
- 更重要的是，公司规章制度不能违反法律法规的强制性规定，也不能侵犯员工的合法权益。如果规章制度中的相关规定过于苛刻或不合理，那么这些规定可能是无效的。
从劳动法的保护原则角度：
- 劳动法旨在保护劳动者的合法权益，防止用人单位滥用解除权。因此，用人单位在解除劳动合同时，必须遵循合法、合理、公正的原则，不能随意侵犯劳动者的权益。
- 如果公司领导仅因员工不扎头发就将其辞职，这一行为很可能被视为滥用解除权，侵犯了员工的合法权益。员工有权向劳动争议仲裁委员会或人民法院提起申诉或诉讼，要求公司承担相应的法律责任。
建议：
- 如果你作为员工遇到了这样的情况，首先可以与公司领导进行沟通，了解他们解除劳动合同的具体原因和依据。
- 如果认为公司的行为不合法或不合理，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请，要求公司撤销解除劳动合同的决定，并恢复你的劳动关系或支付相应的经济补偿。
- 在整个过程中，建议你保留好相关的证据材料，如劳动合同、公司规章制度、解除劳动合同的通知等，以便在需要时提供证明。
总之，公司领导不能仅因员工不扎头发就将其辞职。如果你遇到了这样的情况，不要慌张，及时寻求法律帮助，维护自己的合法权益。如果你还有其他关于劳动工伤或劳动仲裁的问题，也可以直接向我咨询。