工资讨薪函的邮寄对象通常应为用人单位，具体来说，可以是用人单位的人力资源部门、财务部门或者直接邮寄给用人单位的法定代表人。以下是对这一问题的详细分析：

1. 用人单位作为邮寄对象：

   • 工资讨薪函的主要目的是向用人单位表达员工对于未支付工资的诉求，并要求用人单位尽快支付。因此，将函件邮寄给用人单位是最直接且有效的方式。
   • 用人单位的人力资源部门或财务部门通常是处理员工工资事务的部门，将讨薪函邮寄给这些部门可以确保函件能够迅速被相关人员接收并处理。

2. 邮寄给用人单位的法定代表人：

   • 在某些情况下，如果员工认为用人单位的人力资源部门或财务部门未能有效处理讨薪事宜，或者员工希望直接向用人单位的最高负责人表达诉求，可以选择将讨薪函邮寄给用人单位的法定代表人。
   • 法定代表人作为用人单位的代表，有权处理用人单位的各类事务，包括员工工资支付问题。

3. 注意事项：

   • 在邮寄讨薪函时，建议员工使用挂号信或快递等可追踪的邮寄方式，以确保函件能够安全、准确地送达用人单位。
   • 讨薪函中应明确列出员工的姓名、工号、未支付工资的金额、未支付的时间段以及员工要求用人单位支付工资的具体期限等关键信息。
   • 如果员工在邮寄讨薪函后一段时间内仍未收到用人单位的回复或支付，可以考虑采取进一步的法律措施，如向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁等。

建议行动：

• 在撰写工资讨薪函时，务必确保函件内容清晰、准确，并明确表达员工的诉求和要求。
• 如果对邮寄对象或函件内容有任何疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。

如有其他关于劳动工伤（工资福利）领域的法律问题，也欢迎随时向我提问。