结论前置：在工地上出了事故扣工人的钱，这一做法通常是不合适的，具体是否合法需根据事故原因、责任归属以及劳动合同或公司规章制度的约定来判断。以下从多个角度进行分析：
一、从法律责任角度分析
工伤认定与赔偿：
- 根据《工伤保险条例》等相关法律法规，工人在工作过程中因工作原因受到事故伤害，应被认定为工伤，并享受相应的工伤保险待遇。
- 工伤赔偿的责任主体通常是用人单位，而非工人个人。因此，在工人发生工伤事故后，用人单位应承担相应的赔偿责任，而不是通过扣发工人工资来弥补损失。
责任归属：
- 如果事故是由于工人的故意或重大过失造成的，用人单位可能可以根据劳动合同或公司规章制度的规定，要求工人承担一定的责任。但这种责任承担方式通常不是通过直接扣发工资来实现的，而是可能通过其他方式，如要求工人赔偿部分损失、进行纪律处分等。
- 在大多数情况下，工伤事故的发生并非工人的故意或重大过失所致，而是由于工作环境、设备状况、管理不善等多种因素共同作用的结果。因此，将事故责任完全归咎于工人是不合理的。
二、从劳动合同与公司规章制度角度分析
劳动合同约定：
- 劳动合同是用人单位与工人之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。如果劳动合同中明确规定了工伤事故的处理方式和责任承担方式，且这些规定不违反法律法规的强制性规定，那么双方应按照劳动合同的约定执行。
- 但需要注意的是，劳动合同中的约定不能免除用人单位的法定责任，如支付工伤保险待遇等。
公司规章制度：
- 公司规章制度是用人单位为了维护内部秩序、保障生产经营活动的正常进行而制定的规范性文件。如果公司规章制度中规定了工伤事故的处理方式和责任承担方式，且这些规定已经过民主程序制定、公示或告知工人，且不违反法律法规的强制性规定，那么这些规定对工人具有一定的约束力。
- 然而，即使公司规章制度中有相关规定，也不能随意扣发工人的工资。用人单位应依法依规进行处理，确保工人的合法权益不受侵害。
三、从实际操作与合理性角度分析
扣发工资的合理性：
- 扣发工资是一种较为严厉的处罚措施，它直接影响到工人的生活水平和经济利益。因此，在决定是否扣发工资时，用人单位应充分考虑事故的性质、原因、责任归属以及工人的经济状况等因素。
- 在大多数情况下，工伤事故的发生并非工人的个人原因所致，因此扣发工资的做法缺乏合理性。即使工人存在一定的过失或责任，也应通过其他方式进行处理，如进行安全教育、加强管理、要求工人赔偿部分损失等。
替代性措施：
- 用人单位可以通过加强安全管理、提供安全培训、改善工作环境等措施来预防工伤事故的发生。
- 在事故发生后，用人单位应积极配合相关部门进行调查处理，并依法依规承担相应的赔偿责任。同时，用人单位还可以与工人进行协商沟通，寻求双方都能接受的解决方案。
建议：如果工人在工地上出了事故并被扣发了工资，建议工人首先与用人单位进行沟通协商，了解扣发工资的具体原因和依据。如果认为用人单位的做法不合理或违法，工人可以向当地的劳动监察部门投诉举报或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。同时，我也建议用人单位在处理工伤事故时依法依规进行，确保工人的合法权益不受侵害。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。