关于签第三次劳动合同调岗是否合法的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体情况来分析。以下是从不同角度给出的详细解答：
劳动合同的约定：
- 如果第三次劳动合同中明确约定了调岗的条款，且该条款不违反法律法规的强制性规定，那么调岗就是合法的。因为劳动合同是双方自愿达成的协议，只要内容合法，双方都应遵守。
- 例子：假设劳动合同中写明“在合同期内，用人单位有权根据工作需要调整员工的工作岗位”，且该条款不违反其他法律规定，那么用人单位在第三次劳动合同期间调岗就是合法的。
调岗的合理性和必要性：
- 即使劳动合同中没有明确约定调岗，但如果用人单位能够证明调岗是出于生产经营的需要，且调岗后的工作岗位与原工作岗位在工作内容、薪酬待遇等方面相当，没有损害劳动者的合法权益，那么调岗也可能是合法的。
- 法律背景：根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。虽然这里强调的是“协商一致”，但在实际操作中，如果用人单位能够证明调岗的合理性和必要性，且没有损害劳动者的权益，法院或仲裁机构也可能会认可调岗的合法性。
- 例子：用人单位因业务调整，需要将某员工从销售部门调至市场部门，且两个部门的工作内容、薪酬待遇等相差不大，那么这种调岗就可能是合理的。
劳动者的同意：
- 如果用人单位未经劳动者同意，单方面决定调岗，且调岗不符合上述合理性和必要性的要求，那么这种调岗就是违法的。劳动者有权拒绝调岗，并可以要求用人单位继续履行原劳动合同或支付经济补偿。
- 法律后果：如果用人单位违法调岗，劳动者可以向劳动仲裁机构申请仲裁，要求用人单位恢复原工作岗位或支付经济补偿。如果仲裁结果对劳动者有利，用人单位还需要承担仲裁费用等额外成本。
- 例子：用人单位未经员工同意，擅自将其从技术岗位调至清洁岗位，且薪酬待遇大幅下降，那么这种调岗就是违法的。员工有权拒绝调岗，并可以向劳动仲裁机构申请仲裁。
建议：
- 对于劳动者来说，在签订第三次劳动合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于调岗的约定。如果合同中有调岗条款，应确保自己能够接受该条款的内容。
- 对于用人单位来说，在调岗前应与劳动者进行充分沟通，解释调岗的原因和必要性，并尽量取得劳动者的同意。如果调岗是出于生产经营的需要，且没有损害劳动者的权益，那么应尽可能通过书面形式确认调岗的合法性。
总结：签第三次劳动合同调岗是否合法，取决于劳动合同的约定、调岗的合理性和必要性以及劳动者的同意等因素。如果用人单位能够证明调岗的合法性和合理性，且没有损害劳动者的权益，那么调岗就是合法的；否则，就是违法的。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。