如果咨询服务协议对方不承认，你可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 收集并核实证据：

   • 协议原件或复印件：首先，确保你手头有咨询服务协议的原件或清晰的复印件。这是证明双方存在合同关系最直接、最有力的证据。
   • 履行协议的证据：收集与协议履行相关的所有证据，如邮件往来、聊天记录、付款凭证、工作成果等。这些证据能够证明你已按照协议约定提供了咨询服务，对方却未履行其义务或否认协议存在。
   • 证人证言：如果有第三方见证了协议的签订或履行过程，他们的证言也可以作为辅助证据。

2. 与对方协商：

   • 在收集到足够证据后，尝试与对方进行友好协商，明确指出对方不承认协议的行为是不合理的，并要求对方履行协议义务或给予合理补偿。
   • 协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化争执，尽量以书面形式记录协商过程和结果，以备后续使用。

3. 发送律师函：

   • 如果协商无果，你可以考虑委托律师向对方发送律师函。律师函是一种正式的法律文件，能够明确告知对方其行为的法律后果，并敦促对方履行协议义务。
   • 律师函的发送往往能够给对方施加一定的法律压力，促使其重新考虑其立场并寻求解决方案。

4. 提起诉讼或仲裁：

   • 诉讼：如果对方仍然拒绝承认协议并履行义务，你可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提交上述收集到的证据来证明协议的存在和对方的违约行为。法院将根据事实和法律规定作出判决，要求对方履行协议义务或赔偿损失。
   • 仲裁：如果协议中约定了仲裁条款，你也可以选择向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁是一种相对快速、灵活的纠纷解决方式，其裁决具有法律效力。

5. 注意诉讼时效：

   • 在采取法律行动前，请确保了解并遵守相关的诉讼时效规定。一般来说，合同纠纷的诉讼时效期间为三年，自你知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
   • 如果超过诉讼时效期间再提起诉讼或申请仲裁，可能会面临败诉的风险。

行动建议：

• 在处理此类纠纷时，建议保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 及时咨询专业律师（即我，马海东律师，专注于合同纠纷等领域），以获取更具体、更专业的法律建议。
• 根据律师的建议和实际情况，选择合适的纠纷解决方式，并积极配合律师的工作，以维护自己的合法权益。