结论前置：若您干活后老板不给钱，在满足一定条件的情况下，您可以申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。具体来说，需要满足以下几个方面的条件：

1. 存在劳动关系：

   • 这是申请劳动仲裁的基础条件。您需要证明与老板之间存在事实上的劳动关系，这通常可以通过劳动合同、工资条、工作证、考勤记录、同事证言等证据来证明。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条，中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的下列劳动争议，适用本法：（一）因确认劳动关系发生的争议；…（五）因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议。因此，确认劳动关系是申请劳动仲裁的前提。

2. 存在拖欠工资的事实：

   • 您需要提供证据证明老板确实存在拖欠工资的行为，如工资未按时发放、未足额发放等。这可以通过银行转账记录、现金收据、工资条等证据来证明。
   • 实践建议：在收集证据时，尽量确保证据的完整性和真实性，以便在劳动仲裁过程中能够有力地支持您的主张。

3. 已履行劳动义务：

   • 您需要证明自己已经按照劳动合同或双方约定履行了劳动义务，即已经为老板提供了劳动服务。这可以通过工作记录、项目完成情况、同事证言等证据来证明。
   • 法律背景：劳动关系的本质是劳动者提供劳动，用人单位支付劳动报酬。因此，证明自己已经履行劳动义务是申请劳动仲裁的重要一环。

4. 在法定期限内申请：

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，您需要在知道或应当知道老板拖欠工资之日起一年内申请劳动仲裁。
   • 特殊情况：如果因不可抗力或者有其他正当理由，当事人不能在本条第一款规定的仲裁时效期间申请仲裁的，仲裁时效中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。

5. 选择正确的仲裁机构：

   • 您需要向有管辖权的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。一般来说，劳动争议由劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管辖。
   • 实践操作：在申请劳动仲裁前，您可以先查询当地劳动争议仲裁委员会的联系方式和地址，以便准确提交申请。

后续行动建议：

• 在准备申请劳动仲裁前，建议您先与老板进行协商，尝试通过友好方式解决纠纷。如果协商无果，再考虑申请劳动仲裁。
• 在申请劳动仲裁过程中，您需要准备充分的证据来支持自己的主张。如果证据不足或存在瑕疵，可能会影响仲裁结果。
• 如果您对劳动仲裁流程不熟悉或担心自己无法妥善处理纠纷，可以寻求专业律师的帮助。作为专注于劳动纠纷领域的律师，我可以为您提供专业的法律咨询和代理服务。

可能法律后果：

• 如果劳动仲裁委员会认定老板确实存在拖欠工资的行为，将会裁决老板支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
• 如果老板不履行仲裁裁决，您还可以向人民法院申请强制执行。