面对干活不给钱的情况，想要通过法律途径维护自己的合法权益，你可以按照以下详细步骤进行，特别是针对去劳动局（或更准确地说，是劳动监察部门及后续可能的劳动仲裁和法院诉讼）的相关流程：

一、明确关系性质并收集证据

首先，你需要明确自己与雇主之间是劳动关系还是劳务关系，因为这将决定你后续的维权路径。

1. 劳动关系：通常指与用人单位签订了劳动合同，受《劳动法》和《劳动合同法》保护的情况。

   • 收集证据：劳动合同、工作证、考勤记录、工资条、与雇主关于工资支付的聊天记录或录音等。

2. 劳务关系：指个人与个人之间，或个人与未签订劳动合同的单位之间形成的提供劳务的关系。

   • 收集证据：劳务合同（如有）、工作记录、结算单、聊天记录、证人证言等。

二、尝试非诉讼解决途径

在正式起诉之前，建议先尝试非诉讼解决途径，这通常更快捷且成本较低。

1. 向劳动监察部门投诉：

   • 前往当地劳动监察大队，提交投诉材料，包括你的身份证明、与雇主的关系证明、欠薪证据等。
   • 劳动监察部门会进行调查，并可能帮助你与雇主协商解决问题。

2. 申请劳动仲裁（仅适用于劳动关系）：

   • 如果劳动监察处理无果或存在争议，你可以向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 提交仲裁申请书及相关证据材料。

三、准备起诉材料（如非诉讼途径无法解决）

如果非诉讼途径无法解决问题，你需要准备起诉材料以向法院提起诉讼。

1. 起诉状：

   • 详细列明原告（你自己）和被告（雇主）的基本信息。
   • 明确诉讼请求，如要求被告支付拖欠的工资及可能产生的利息或其他损失。
   • 详细阐述事实与理由，包括你为雇主工作的过程、双方关于工资的约定以及雇主未支付工资的事实和经过。
   • 列出证据清单，逐一说明你所掌握的证据名称、来源及证明目的。

2. 证据材料：

   • 根据你与雇主的关系性质，提交相应的证据材料，如劳动合同、劳务合同、工作记录、工资条、聊天记录、证人证言等。

四、确定管辖法院并提交起诉材料

1. 确定管辖法院：

   • 如果是劳动关系，对劳动仲裁结果不服的，可向用人单位所在地或劳动合同履行地的基层人民法院提起诉讼。
   • 如果是劳务关系，可直接向被告住所地或经常居住地的基层人民法院提起民事诉讼。

2. 提交起诉材料：

   • 按照法院的要求提供起诉状、证据材料复印件及原告的身份证复印件等。
   • 部分法院支持网上立案，可以便捷地通过当地法院的官方网站或移动诉讼平台提交材料。

五、缴纳诉讼费并等待立案

法院收到起诉材料后，会进行审查。如果材料齐全、符合立案条件，法院会通知你缴纳诉讼费。缴费完成后，法院将正式立案，并安排后续的庭审程序。

六、参与庭审并等待判决

在庭审中，你需要向法官陈述诉求和理由，并提供证据支持你的主张。对方也有机会对你的指控进行反驳。法官会根据双方的陈述和证据来做出判决。如果法院判决支持你，你可以要求对方支付拖欠的工资及可能的赔偿。如果对方不履行判决，你可以申请强制执行以确保权益得到保障。

七、考虑专业咨询

在整个过程中，如果你对法律程序或自己的权益有任何疑问或不确定之处，建议咨询专业的法律人士以获取更具体的建议和帮助。他们可以提供针对性的指导，增加你成功维权的可能性。

面对干活不给钱的情况，保持冷静并采取积极的行动来维护自己的合法权益是非常重要的。通过明确关系性质、收集证据、尝试非诉讼解决途径、准备起诉材料、确定管辖法院并提交起诉材料、缴纳诉讼费并参与庭审等步骤，你可以有效地追求自己的合法权益并得到法律的保护。