结论：员工盗窃劳动合同并以此索要双倍工资的行为，并不构成其获得双倍工资的合法依据。用人单位应依法、合理地应对此类情况，通过收集证据、沟通协商及必要时采取法律手段来维护自身权益。
一、法律立场与员工行为性质
劳动合同的法律效力：
- 劳动合同是用人单位与劳动者之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。其法律效力并不因被盗窃而改变，劳动合同的丢失或被盗取并不影响劳动关系的存在和效力。
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。即使劳动者持有合同副本，也不意味着其可以随意利用该合同进行不当行为。
员工行为的性质：
- 员工盗窃劳动合同属于不当行为，可能违反公司规章制度，甚至触犯刑法中的盗窃条款。此行为不仅不能为员工带来法律上的优势，反而可能面临法律责任。
- 双倍工资差额通常适用于用人单位未依法与劳动者签订书面劳动合同的情况。若已签订劳动合同，即使合同被员工盗窃，也不符合支付双倍工资差额的条件。
二、用人单位的应对措施
报警处理：
- 如果确认劳动合同是被员工盗窃的，用人单位应立即向当地公安机关报案，说明情况并提供相关证据。
- 警方将展开调查，并根据调查结果采取相应的法律措施。
内部调查与证据收集：
- 用人单位应启动内部调查程序，了解劳动合同被盗窃的具体情况和原因。
- 收集相关证据，如监控录像、证人证言、其他合同文本备份、入职手续材料、工资发放记录、工作证、考勤记录、电子邮件及聊天记录等，以证明劳动合同的丢失并非用人单位过错，且双方已签订合法有效的劳动合同。
通知员工并要求返还：
- 通过正式渠道（如电子邮件、书面通知）告知员工劳动合同被盗窃的事实，并要求其立即返还。
- 明确表示，如果员工不配合，用人单位将采取进一步的法律行动。
沟通与协商：
- 以正式方式与员工沟通，明确指出其盗窃劳动合同的行为是错误的，违反了诚实信用原则和公司规章制度，并告知可能的法律后果。
- 向员工出示收集到的证据，耐心解释双方已经签订了合法有效的劳动合同，其要求双倍工资没有事实依据。
- 向员工说明根据相关法律法规，如果通过盗窃合同、虚假主张等手段进行诈骗，可能会面临刑事处罚。同时，虚假的诉求也不会得到法律的支持，反而可能需要承担因此产生的费用。
准备法律文件与应对策略：
- 根据需要准备必要的法律文件，如律师函、起诉状等。
- 制定详细的应对策略，包括如何在劳动仲裁或法庭上陈述事实、提供证据等。
提起诉讼或应对仲裁：
- 如果员工坚持要求双倍赔偿且拒绝返还劳动合同，用人单位可以向劳动争议仲裁委员会提起仲裁或向人民法院提起诉讼。
- 在仲裁或诉讼过程中，用人单位应提供充分证据证明劳动合同的丢失并非自身过错，以及员工的要求缺乏法律依据。
三、加强后续管理与预防措施
完善劳动合同管理制度：
- 确保劳动合同的存储和管理安全，防止类似事件再次发生。
- 建立劳动合同备份制度，以便在需要时能够迅速提供合同副本。
加强员工法律意识培训：
- 定期组织员工参加法律知识培训，提高员工的法律意识和合规意识。
- 强调盗窃劳动合同等行为的法律后果，引导员工遵守法律法规和企业规章制度。
最后，面对员工盗窃劳动合同并要求双倍工资的情况，用人单位应保持冷静和理性，通过合法、合理的方式收集证据、沟通协商和应对法律程序，以维护自身的合法权益。同时，也应加强内部管理和预防措施，避免类似事件的再次发生。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。