针对您提出的“鹏鼎员工辞职单提交上去了但又不想辞了该怎么办”的问题，这确实是一个涉及劳动合同法和员工权益的重要议题。以下是我根据相关法律法规和类似案例，为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，员工提出辞职后能否反悔，这主要取决于辞职通知的性质以及公司对此的处理方式。根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条的规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。这里的“通知”在法律上被视为一种形成权，即一旦通知到达对方，就立即产生法律效力，无需对方同意。
现在，我们结合您的具体情况来分析：
辞职通知的性质：
- 您已经提交了辞职单，这通常被视为一种书面的辞职通知。
- 根据法律规定，这种通知一旦到达公司，就产生了法律效力，即您有权在三十日后解除劳动合同。
反悔的可能性：
- 在辞职通知到达公司后，如果您想反悔并撤销辞职，这通常是比较困难的。
- 因为形成权的撤销意思表示应在达到对方之前或之时撤回，如超过这个时间，则不发生撤回的后果。
- 在您的情况下，如果辞职单已经到达公司并被接受，那么您想要撤销辞职的意愿可能无法得到法律的支持。
公司的处理方式：
- 公司可能会根据内部的规章制度和流程来处理您的辞职申请。
- 如果公司已经开始了离职流程，比如安排了工作交接、停发了工资或福利等，那么撤销辞职可能会更加困难。
- 但是，如果公司尚未开始离职流程，或者您能够与公司达成一致意见，那么撤销辞职也是有可能的。
建议行动：
- 尽快与公司沟通：您应该尽快与您的直接上级或人力资源部门沟通，说明您的情况和意愿，看是否能够撤销辞职申请。
- 了解公司政策：查阅公司的员工手册或相关政策，了解公司对于辞职和撤销辞职的具体规定。
- 寻求法律帮助：如果公司拒绝撤销辞职申请，并且您认为自己的权益受到了侵害，您可以考虑咨询专业的劳动法律师，了解您的法律选项和可能的救济途径。
综上所述，虽然您提交了辞职单后想要反悔可能比较困难，但并非完全没有可能。关键在于您需要尽快与公司沟通，并了解公司的具体政策和法律规定。如果公司同意撤销辞职申请，那么问题就得到了解决；如果公司拒绝，您则需要考虑是否通过法律途径来维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。