结论：老板提出试用期一百元钱一天且未签合同的情况，不正常且可能违法，具体分析如下：
一、试用期工资的合法性分析
最低工资标准：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。
- 假设你所在地区的最低工资标准高于100元/天（以月最低工资标准换算，如月最低工资2000元，则日最低工资约为92元，具体根据月计薪天数21.75天计算），那么老板提出的试用期工资就低于了法定最低标准，是违法的。
试用期工资的合理性：
- 即使试用期工资不低于最低工资标准，也应考虑该工资是否合理反映了你的工作价值、技能水平以及市场行情。100元/天的工资，在很多地区和行业可能都偏低，难以维持基本生活。
二、未签合同的法律后果
双倍工资赔偿：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
- 这意味着，如果你在老板处工作超过一个月仍未签订合同，你有权要求老板支付双倍工资作为赔偿。
劳动关系确认：
- 未签合同并不影响劳动关系的成立。只要你能提供工作证、工作服、工资条、考勤记录等证据，就可以证明你与老板之间存在劳动关系。
三、建议与行动
与老板协商：
- 首先，你可以尝试与老板进行友好协商，明确表达你的诉求和依据，争取达成合理的工资和合同签订协议。
收集证据：
- 如果协商无果，你需要开始收集证据，如工作记录、工资支付凭证、同事证言等，以证明你与老板之间的劳动关系以及工资水平。
申请劳动仲裁：
- 携带收集到的证据，向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求老板支付拖欠的工资、双倍工资赔偿以及可能的经济补偿金。
寻求法律援助：
- 如果你在劳动仲裁过程中遇到困难或需要进一步的法律帮助，可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和支持。
示例说明：假设你在某城市工作，该城市的月最低工资标准为2000元，那么日最低工资标准约为92元（2000元/21.75天）。如果老板提出的试用期工资为100元/天，虽然略高于日最低工资标准，但如果你认为该工资不合理反映了你的工作价值或市场行情，你仍然有权提出异议并争取更高的工资。同时，如果老板未与你签订合同且工作超过一个月，你还有权要求老板支付双倍工资赔偿。
最后提醒：劳动权益是每位劳动者的基本权利，不容侵犯。如果你遇到任何劳动纠纷或疑问，都可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供专业的法律帮助和支持。