若保险公司以“未如实告知”为由拒赔，您可按以下步骤处理，核心结论是：先核实拒赔依据是否充分，再针对性采取应对措施：

1. 核实保险公司拒赔的依据是否充分

• 要求保险公司出具书面拒赔通知：根据《保险法》第16条，保险公司若以“未如实告知”为由拒赔，需证明两点：

  • 您在投保时存在故意或重大过失未告知的事实；
    
  • 未告知的内容足以影响保险公司决定是否承保或提高保费。
    若保险公司仅口头拒赔或未明确说明具体未告知事项，其拒赔行为可能不合法。

• 检查未告知事项是否与理赔相关：
  例如，若您投保的是重疾险，但未告知的是“普通感冒病史”，而此次理赔是因“癌症”，则未告知内容与理赔无关，保险公司无权拒赔。

2. 若保险公司依据不充分，可采取以下措施

• 与保险公司协商：
  提供证据证明您已履行告知义务（如投保时填写的健康问卷、体检报告等），或说明未告知内容不影响理赔（如未告知事项与理赔疾病无关）。

• 向监管部门投诉：
  若协商无果，可向当地银保监会（12378热线）投诉，要求监管部门介入调查保险公司拒赔的合理性。

• 通过法律途径解决：
  若投诉仍未解决，可向法院起诉保险公司，要求其履行赔付义务。法院会审查保险公司拒赔是否符合《保险法》规定，以及您是否存在故意或重大过失未告知。

3. 若您确实存在未如实告知的情况

• 区分“故意”与“重大过失”：

  • 若您故意隐瞒重要事实（如已知患有严重疾病却未告知），保险公司有权解除合同且不退还保费，甚至可能拒绝赔付。
    
  • 若您因重大过失未告知（如未意识到某病史需告知），且未告知内容对理赔无实质影响，保险公司仍需赔付，但可能扣除部分保费。

• 尝试补充告知或协商：
  若未告知内容影响较小，可主动联系保险公司补充告知，看是否能协商部分赔付或调整保费。

温馨提示：保险理赔纠纷涉及法律和合同条款，建议整理好投保材料、拒赔通知等证据，向我进一步咨询具体应对方案。