关于您提出的“五一不放假换时间调休是否合法”的问题，这主要涉及到我国劳动法中关于法定节假日和加班工资的相关规定。

首先，我们需要明确的是，“五一”国际劳动节是我国的法定节假日，根据《中华人民共和国劳动法》的规定，劳动者在法定节假日享有休息的权利。如果用人单位因生产经营需要，确实需要安排劳动者在法定节假日工作的，那么应当依法支付加班工资，且这个加班工资是不能通过调休来替代的。

具体来说，根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资300%的工资报酬。这意味着，如果用人单位在“五一”这样的法定节假日安排劳动者工作，那么必须按照劳动者日工资的三倍来支付加班工资，而不能仅仅通过调休来作为补偿。

再来看您提到的“换时间调休”的情况。虽然调休在一定程度上可以保障劳动者的休息时间，但在法定节假日的情况下，调休并不能替代加班工资。因为法定节假日具有其特殊的纪念意义和不可替代性，劳动者在法定节假日的休息权是受到法律保护的。

结合您提供的参考信息中的案例，我们可以看到，即使用人单位有内部的规章制度或《加班或调休管理办法》，规定以发放“调休单”的形式来安排调休，但在法定节假日加班的情况下，这种调休方式也是不合法的。劳动者有权要求用人单位依法支付加班工资。

因此，针对您的问题，“五一不放假换时间调休”在法定节假日的情况下是不合法的。如果用人单位确实需要安排劳动者在法定节假日工作，那么应当依法支付加班工资，而不能仅仅通过调休来作为补偿。希望这个解答能够帮助您更好地理解相关法律法规，并维护自己的合法权益。