结论：针对您描述的情况，即借条上写的是居间人，签名是经手人，且转账也是给经手人的，这个官司的打法需要综合考虑多个因素，包括证据收集、法律关系分析以及诉讼策略等。以下是我为您详细分析的几个方面：
一、证据收集与整理
借条的效力：
- 首先，需要确认借条的真实性，包括借条的签署时间、地点、签署人等。
- 借条上虽然写的是居间人，但关键在于借条的内容是否明确表达了借款的合意，以及借款金额、还款期限等关键信息。
- 如果借条内容完整且明确，即使签署人是经手人，也可能被视为借款人的代理行为，从而认定借款关系的存在。
转账记录：
- 转账记录是证明资金流动的重要证据。您需要提供转账给经手人的银行流水或转账凭证，以证明资金确实已经交付。
- 如果转账记录与借条上的金额、时间等相吻合，将大大增强您的证据力度。
其他证据：
- 如有可能，收集与借款相关的其他证据，如聊天记录、录音录像等，以证明借款关系的存在和借款人的还款意愿。
二、法律关系分析
居间人与经手人的角色：
- 居间人通常是指为双方提供中介服务，促成合同成立的人。在借款关系中，居间人一般不直接参与借款合同的履行。
- 经手人则可能是指实际接收或支付资金的人。如果经手人是以借款人的名义接收资金，并承诺还款，那么经手人可能被视为借款人的代理人或实际借款人。
借款关系的认定：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。
- 在您的情况下，如果借条内容明确表达了借款的合意，且转账记录等证据能够证明资金已经交付，那么即使借条上写的是居间人，也可能被认定为借款关系。
三、诉讼策略
确定被告：
- 根据证据和法律关系分析，确定实际的借款人或还款义务人作为被告。
- 如果经手人是以借款人的名义行事，且借款人对此知情或应当知情，那么可以将借款人和经手人列为共同被告。
诉讼请求：
- 明确您的诉讼请求，包括要求被告返还借款本金、支付利息（如有约定）以及承担诉讼费用等。
诉讼准备：
- 准备好所有证据材料，包括借条、转账记录、其他相关证据等。
- 撰写起诉状，明确诉讼请求和事实理由。
- 提前了解法院的诉讼程序和要求，做好诉讼前的准备工作。
四、可能的风险与应对
证据不足的风险：
- 如果证据不足或存在瑕疵，可能导致法院无法认定借款关系的存在或借款金额的大小。
- 应对：尽可能收集完整的证据链，确保证据的真实性和关联性。
被告抗辩的风险：
- 被告可能会提出抗辩，如否认借款关系的存在、主张已经还款等。
- 应对：针对被告的抗辩，提前准备好反驳证据和理由，以维护自己的合法权益。
最后建议：在处理此类纠纷时，建议您及时咨询专业律师（即我本人，孙逊律师，专注于经济纠纷、合同纠纷领域），以便更准确地分析案情、制定诉讼策略并维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。