结论：为避免在签居间协议且钱打到本人卡上但非本人使用的情况下产生纠纷，您可以从明确协议条款、规范资金流转、保留相关证据以及考虑法律风险防控措施等多个角度来完善协议签订和后续操作。以下是一些具体建议：

1. 明确协议条款：

   • 居间服务内容：在协议中详细列明居间服务的具体内容，包括但不限于促成交易的对象、交易条件、居间服务的期限等。
   • 资金流转说明：明确约定资金虽然打入您的账户，但实际使用人为第三方，并详细描述资金流转的路径、时间节点以及各方的权利义务。例如，可以约定资金在到账后的一定时间内，由您按照第三方的指示转付给指定账户。
   • 责任划分：明确在资金流转过程中，若因任何一方的原因导致资金损失或纠纷，应由哪方承担责任。这有助于在纠纷发生时，快速确定责任主体，减少争议。

2. 规范资金流转：

   • 转账记录：确保所有资金流转都有清晰的转账记录，包括转账时间、金额、收款方信息等。这些记录是证明资金实际使用情况的重要证据。
   • 书面指示：若资金需按照第三方的指示进行转付，务必要求第三方提供书面指示，并妥善保存。书面指示应明确转付金额、收款方账户信息等关键内容。

3. 保留相关证据：

   • 沟通记录：保存与交易各方（包括委托方、第三方等）的沟通记录，如邮件、短信、微信聊天记录等。这些记录有助于证明您在居间服务过程中的行为是否符合协议约定。
   • 协议副本：确保您和交易各方都持有协议的副本，并在协议上签字或盖章确认。这有助于在纠纷发生时，证明协议的真实性和有效性。

4. 考虑法律风险防控措施：

   • 担保或保证：若可能，可以要求第三方提供担保或保证，以确保其按照协议约定使用资金并承担相应责任。这可以增加资金的安全性，降低您的法律风险。
   • 争议解决条款：在协议中明确约定争议解决的方式和地点，如仲裁或诉讼等。这有助于在纠纷发生时，快速确定解决途径，减少解决成本和时间。

额外建议：

• 在签订协议前，务必对交易各方的资信情况进行调查，了解其信用状况和还款能力。这有助于您评估交易风险，并决定是否继续提供居间服务。
• 若对协议条款或资金流转过程存在任何疑问或不确定之处，建议及时咨询专业律师或法律机构，以确保您的权益得到充分保障。

通过以上措施，您可以有效降低在签居间协议且钱打到本人卡上但非本人使用的情况下产生纠纷的风险。若您有任何进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。