针对您提出的“员工在其他公司买了社保一直不停，公司不帮他买社保是否合法”的问题，我们可以从以下几个方面进行详细分析：
一、劳动关系类型是关键
首先，要明确员工与本公司之间的劳动关系类型。这是决定公司是否需要为员工缴纳社保的基础。
全日制劳动关系：
- 如果员工是本公司的全日制员工，那么根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，公司必须依法为员工缴纳社保。
- 即使员工已经在其他公司缴纳了社保，这并不影响本公司为其缴纳社保的义务。因为社保缴纳是基于劳动关系，而不是基于员工是否在其他地方已经缴纳。
非全日制或特定劳务关系：
- 对于非全日制员工或特定劳务关系（如兼职、顾问等）的员工，情况则有所不同。
- 非全日制员工可以以个人身份参加基本养老保险、基本医疗保险，并由个人缴纳相关费用。而公司只需为建立劳动关系的非全日制劳动者缴纳工伤保险费。
- 对于特定劳务关系的员工，是否需要缴纳社保则取决于双方的具体约定。如果没有特别约定，且员工已有合法社保缴纳记录，公司可能不需要重复缴纳。
二、法律责任与风险
全日制员工未缴纳社保的法律责任：
- 如果公司未为全日制员工缴纳社保，将面临劳动行政部门的责令改正、罚款等处罚。
- 员工还有权以公司未依法缴纳社保为由解除劳动合同，并要求公司支付经济补偿。
非全日制或特定劳务关系下的风险：
- 即使对于非全日制或特定劳务关系的员工，公司也应确保员工的社保缴纳记录真实有效，以避免潜在的法律风险。
- 公司应关注员工的劳动保护和福利问题，确保合规经营。
三、综合建议
确认劳动关系类型：
- 公司应首先明确与员工之间的劳动关系类型，以确定是否需要为其缴纳社保。
完善合同约定：
- 对于非标准劳动关系（如兼职、劳务等），建议在合同中明确社保缴纳的相关事宜，包括是否需要缴纳、缴纳的方式和比例等，以避免后续纠纷。
加强风险管理：
- 公司应建立健全的社保管理制度，定期审查员工的社保缴纳情况，确保合规性。
- 对于可能存在的法律风险，公司应提前进行评估和预防，确保经营活动的合法性和稳定性。
综上所述，员工在其他公司买了社保一直不停，并不影响本公司为其缴纳社保的义务（如果是全日制员工）。公司应根据具体的劳动关系类型及双方约定来判断是否需要为员工缴纳社保，并注重员工的劳动保护和福利工作，确保合规经营。