结论：对方欠钱时，债权人私自扣留当事人和车辆都是不合法的行为。正确的做法应该是通过法律途径来维护自己的权益。
一、关于私自扣留当事人的法律分析
侵犯人身自由权：
- 公民的人身自由权受法律保护，任何组织或个人都不得非法限制或剥夺。私自扣留当事人，即非法限制其人身自由，属于违法行为。
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》等相关法律规定，非法限制他人人身自由的，将受到相应的治安处罚，情节严重的还可能构成犯罪。
合法的债务追讨途径：
- 如前所述，债权人应通过协商解决、申请财产保全、提起诉讼等合法途径来追讨债务，而不是采取私自扣留当事人等违法行为。
二、关于私自扣留车辆的法律分析
侵犯财产权：
- 车辆作为债务人的合法财产，受法律保护。债权人仅拥有对债务人的债权请求权，并不能直接占有或处置债务人的财产（如车辆）。
- 私自扣留他人车辆属于侵犯他人财产权的行为，车辆所有人有权要求返还车辆，并可能主张赔偿因扣车造成的损失。
非法侵占的法律后果：
- 若债权人在扣留车辆后，将其据为己有或进行非法处置，可能构成非法侵占罪。依据《中华人民共和国刑法》的相关规定，将面临相应的刑事处罚。
合法的债务追讨途径（与上述相同，但为保持完整性再次列出）：
- 协商解决：与债务人友好沟通，尝试达成还款协议。
- 申请财产保全：在确有证据证明债务存在且担心债务人转移财产的情况下，可以向法院申请财产保全。法院会依法对债务人的财产采取查封、扣押等措施，以确保债权实现。但需注意，申请财产保全需符合条件并提供担保。
- 提起诉讼：若协商无果，债权人可向法院提起诉讼，要求债务人偿还欠款。诉讼过程中需提供充分证据，法院将依据事实和法律作出判决。判决生效后，如债务人仍不偿还，债权人可申请强制执行，法院有权依法处置债务人财产以偿还债务。
三、特别说明：留置权的适用条件
- 虽然《民法典》规定，债务人不履行到期债务时，债权人可以留置已经合法占有的债务人的动产并优先受偿，但前提是债权人必须“合法占有”该动产。在普通借贷关系中，债权人通常并不“合法占有”债务人的车辆，因此私自扣留并不符合留置权的适用条件，属于违法行为。
四、建议与总结
- 在处理债务纠纷时，债权人应遵循法律程序，避免采取私自扣留当事人和车辆等违法行为。这些行为不仅可能无法有效追讨债务，还可能引发新的法律纠纷和承担法律责任。
- 通过协商解决、申请财产保全或提起诉讼等合法途径来维护自己的权益，不仅能够有效追讨欠款，还能确保自身行为的合法性，避免不必要的法律风险。
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