结论：在未签订租赁合同的情况下，能否因其中一个摊位不好营业而提前退租并要求退钱，需视具体情况而定，包括双方是否有口头约定、实际履行情况、是否存在违约行为等。以下从不同角度进行分析：
一、口头约定的效力
存在有效口头约定：
- 如果双方在租赁摊位时，虽然未签订书面合同，但有明确的口头约定，包括租赁期限、租金支付方式、退租条件等，且这些约定不违反法律法规的强制性规定，那么该口头约定是有效的。
- 在此情况下，如果其中一个摊位确实存在无法正常营业的情况，且该情况符合双方口头约定的退租条件，那么承租人有权要求提前退租并退还相应租金。
不存在有效口头约定或约定不明确：
- 如果双方没有明确的口头约定，或者约定不明确，那么就需要根据实际情况和法律规定来判断。
- 在此情况下，承租人提前退租可能构成违约，出租人有权要求承租人承担违约责任，包括但不限于支付违约金、赔偿损失等。因此，承租人要求退还租金的主张可能难以得到支持。
二、实际履行情况
摊位确实无法正常营业：
- 如果其中一个摊位确实存在无法正常营业的情况，且该情况并非由承租人造成（如摊位本身存在质量问题、出租人未提供必要的经营条件等），那么承租人有权要求出租人采取补救措施或提前退租。
- 在此情况下，如果出租人拒绝采取补救措施或同意提前退租，那么承租人有权要求退还相应租金。
摊位可以正常营业但承租人主观不愿继续租赁：
- 如果摊位本身可以正常营业，但承租人因个人原因（如经营不善、改变经营计划等）不愿继续租赁，那么承租人提前退租可能构成违约。
- 在此情况下，出租人有权要求承租人承担违约责任，并可能拒绝退还租金或要求承租人支付违约金。
三、法律建议
收集证据：
- 无论哪种情况，承租人都应尽可能收集相关证据，如摊位照片、视频、证人证言等，以证明摊位确实存在无法正常营业的情况或出租人存在违约行为。
与出租人协商：
- 在收集到足够证据后，承租人应首先与出租人进行协商，尝试通过友好方式解决纠纷。如果双方能够达成一致意见，可以签订书面协议明确退租条件和租金退还方式。
寻求法律援助：
- 如果协商无果，承租人可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师（即向我咨询），了解自己的权利和义务，并根据实际情况制定合适的维权策略。
四、可能的法律后果
如果承租人胜诉：
- 如果法院认定承租人提前退租的理由成立，且出租人存在违约行为或双方约定允许提前退租，那么法院可能会判决出租人退还相应租金，并可能要求出租人承担诉讼费用等。
如果出租人胜诉：
- 如果法院认定承租人提前退租构成违约，且出租人不存在违约行为或双方约定不允许提前退租，那么法院可能会判决承租人承担违约责任，包括支付违约金、赔偿损失等，并可能驳回承租人要求退还租金的诉讼请求。
总结：在未签订租赁合同的情况下，能否因其中一个摊位不好营业而提前退租并要求退钱，需根据双方是否有口头约定、实际履行情况、是否存在违约行为等因素综合判断。建议承租人在采取行动前尽可能收集相关证据，并与出租人进行协商。如果协商无果，可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。