结论前置：租了摊位但没签合同，是否能退摊位，主要取决于双方是否已经实际履行了租赁关系的主要义务，以及是否存在导致合同无法签订或履行的特殊情况。以下是对此问题的详细分析：
双方未实际履行租赁关系：
- 如果双方只是达成了口头协议，但尚未实际交付摊位或支付租金，且没有其他证据表明租赁关系已经成立，那么在这种情况下，由于合同尚未成立，你通常有权要求退还已支付的任何费用（如定金、预付款等），并终止租赁意向。
双方已实际履行租赁关系：
- 若摊位已交付且你已使用：即使没有签订书面合同，如果房东已经将摊位交付给你使用，且你也接受了摊位并开始经营，这通常被视为双方已经实际履行了租赁关系的主要义务。在这种情况下，租赁关系已经成立，你单方面要求退摊位可能构成违约，需要承担相应的违约责任，如支付违约金或赔偿房东因此遭受的损失。
- 若租金已支付且房东未交付摊位：如果你已经支付了租金，但房东因故未能交付摊位，你有权要求房东退还已支付的租金，并可能要求房东承担违约责任，如支付违约金或赔偿你因此遭受的损失。
存在特殊情况导致合同无法签订或履行：
- 不可抗力：如遇自然灾害、政府行为等不可抗力因素，导致租赁合同无法签订或履行，双方通常可以协商解除租赁关系，并根据实际情况分担损失。
- 房东过错：如果房东故意隐瞒与订立合同有关的重要事实或提供虚假信息，导致你决定不签订合同或无法继续履行合同，你有权要求房东退还已支付的费用，并可能要求房东承担赔偿责任。
法律建议：
- 收集证据：无论哪种情况，都建议你收集相关证据，如口头协议的录音、聊天记录、支付凭证、摊位使用情况的照片或视频等，以证明你的主张。
- 协商解决：在采取法律行动之前，你可以尝试与房东进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
- 法律途径：如果协商无果，你可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼或申请仲裁。
可能法律后果：
- 如果你单方面要求退摊位且构成违约，你可能需要支付违约金或赔偿房东因此遭受的损失。
- 如果房东存在过错导致合同无法签订或履行，房东可能需要退还你已支付的费用，并承担赔偿责任。
在处理此类纠纷时，关键在于查明合同未能签订或履行的具体原因，并判断双方是否存在过错。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。