关于劳动纠纷一审调解员的身份及专业性问题，可以明确以下几点：

1. 调解员的身份与来源：

   • 调解员通常是由法院指定或双方当事人共同选定的人员，他们可能来自法院内部（如退休法官、资深书记员等），也可能是法院外具有专业背景或调解经验的人士，如律师、心理咨询师、社会工作者等。调解员的职责是协助双方当事人进行沟通，促进和解，减少诉讼对抗。

2. 调解员的专业性要求：

   • 调解员虽然不一定需要具备法律职业资格，但应当具备一定的法律知识和调解技巧，以便能够理解案件的法律背景，引导双方理性表达诉求，寻找共同点，推动调解进程。
   • 法院在指定调解员时，通常会考虑其专业背景、调解经验、公正性等因素，以确保调解的公正性和有效性。

3. 关于调解员“不太专业”及“贬低员工”的感受：

   • 如果您感觉调解员在调解过程中表现出不专业或偏向一方的情况，这可能是由于多种原因造成的，如调解员对案件事实了解不够全面、调解技巧运用不当、个人偏见等。
   • 调解员应当保持中立，不偏袒任何一方。如果您认为调解员的行为违反了这一原则，您可以向法院提出异议，要求更换调解员或采取其他措施。

4. 应对建议：

   • 保持冷静与理性：在调解过程中，无论调解员的态度如何，您都应保持冷静和理性，清晰表达自己的诉求和理由。
   • 记录调解过程：如果可能的话，您可以记录调解过程中的关键对话和调解员的行为，以备后续需要时作为证据。
   • 及时沟通与反馈：如果您对调解员的行为有异议，应及时与法院沟通，说明情况，要求法院采取相应措施。
   • 考虑其他解决途径：如果调解无法达成一致，您可以考虑通过诉讼等其他途径解决劳动纠纷。

5. 法律背景与依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》等相关法律法规，劳动纠纷可以通过调解、仲裁、诉讼等途径解决。调解是其中一种非诉讼解决方式，旨在通过双方协商达成和解。
   • 调解员在调解过程中应当遵循公平、公正、自愿的原则，不得强迫或诱导任何一方接受调解结果。

如果您在劳动纠纷调解过程中遇到任何问题或感觉调解员的行为不当，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业的法律建议和帮助。