结论：在您描述的情况下，直接通过法律途径起诉儿女“不问候”并期望法院直接判决儿女承担特定责任（如支付赡养费之外的因不问候产生的责任），在现行法律框架下可能难以直接实现您预期的判决结果。不过，若您因生病导致生活困难，可以起诉要求儿女支付赡养费，法院会根据具体情况进行判决。
分析说明：
关于“不问候”的法律性质：
- “不问候”本身并不直接构成法律上的违法行为。在婚姻家庭法律关系中，更侧重于保护家庭成员之间的经济支持和生活照料等实质性权益，而非单纯的情感交流或问候。
- 儿女对父母的赡养义务主要包括经济上的供养、生活上的照料以及精神上的慰藉等方面。但“不问候”更多属于精神慰藉的范畴，且难以用具体标准来衡量其是否构成违法。
若因生病导致生活困难，可起诉要求赡养费：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，子女对父母有赡养扶助的义务。这包括经济上的供养，如提供必要的生活费用、医疗费用等。
- 如果您因生病导致生活困难，且儿女有能力却拒绝支付赡养费，您可以向法院提起诉讼，要求儿女支付赡养费。
- 法院在审理此类案件时，会综合考虑您的实际需求、儿女的经济能力以及当地的生活水平等因素，来判决儿女应支付的赡养费数额。
关于精神慰藉的诉求：
- 虽然“不问候”难以直接构成法律上的违法行为，但如果您认为儿女的行为给您造成了精神上的伤害，您可以在起诉要求赡养费的同时，提出精神损害赔偿的诉求。
- 然而，精神损害赔偿的认定和赔偿数额的确定都相对复杂，需要您提供充分的证据来证明儿女的行为确实给您造成了精神上的伤害，并且这种伤害达到了需要法律干预的程度。
行动建议：
- 收集证据：如果您决定起诉要求儿女支付赡养费或提出精神损害赔偿的诉求，建议您先收集相关证据，如医疗记录、费用单据、与儿女的沟通记录等，以证明您的实际需求和儿女的行为。
- 咨询专业律师：虽然我可以为您提供一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在提起诉讼前，建议您咨询一位专业的婚姻家庭律师，以获取更具体、更专业的法律建议。
- 尝试调解：在提起诉讼前，您也可以考虑通过调解的方式来解决与儿女之间的纠纷。调解可以更加灵活、高效地解决家庭矛盾，避免不必要的法律纠纷。
后续思考：
- 家庭关系是复杂而微妙的，法律只是解决家庭纠纷的一种手段。在处理家庭关系时，除了依靠法律外，还需要注重沟通、理解和包容。
- 如果您与儿女之间的关系确实出现了问题，建议您尝试与他们进行坦诚的沟通，了解彼此的想法和需求，共同寻找解决问题的方法。