若父母老了生病，儿子不负责任，父母可以通过提起民事诉讼要求儿子履行赡养义务。以下是详细的分析与操作建议：

1. 法律依据与诉讼理由
   根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。若子女不履行赡养义务，父母有权要求子女支付赡养费，或通过诉讼要求子女履行赡养义务（如提供医疗、生活照料等）。
   诉讼核心：以“赡养纠纷”为案由，主张子女未履行法定义务，要求其承担医疗费用、生活费用等。

2. 起诉前的准备工作

   • 收集证据：
     
     • 父母与子女的身份关系证明（如户口本、出生证明）；
       
     • 父母生病需治疗的证据（如诊断证明、医疗费发票、护理需求证明）；
       
     • 子女未履行赡养义务的证据（如子女拒绝支付费用、拒绝照料的聊天记录、证人证言等）。
       
   • 明确诉讼请求：
     需具体列明要求子女支付的金额（如医疗费、护理费、生活费等）或要求子女履行具体义务（如定期探望、协助就医等）。

3. 起诉流程

   • 撰写起诉状：
     需写明原被告信息、诉讼请求、事实与理由（重点说明子女未赡养的情况及法律依据），并附上证据清单。
     
   • 提交法院：
     向被告（子女）住所地或经常居住地的基层人民法院提交起诉状及证据材料。
     
   • 参与诉讼：
     法院立案后，会安排开庭审理。父母需出庭陈述事实，子女若抗辩（如主张经济困难），需由其举证。

4. 可能的结果与执行

   • 法院判决：
     若子女确实未履行赡养义务，法院会判决其支付赡养费或履行特定义务。判决生效后，子女需按判决执行。
     
   • 强制执行：
     若子女拒不履行判决，父母可向法院申请强制执行（如冻结子女银行账户、查封财产等）。

5. 特殊情况处理

   • 若子女无经济能力：
     法院可能酌情减少赡养费金额，但不会免除义务。子女仍需通过其他方式（如照料生活）履行赡养责任。
     
   • 若父母丧失行为能力：
     可由其他近亲属（如其他子女）作为法定代理人代为起诉，或由居委会/村委会指定代理人。

温馨提示：赡养纠纷涉及亲情与法律双重关系，建议优先通过调解（如居委会、司法所介入）化解矛盾。若调解无果，再通过法律途径解决。如有具体证据或情况需要分析，可直接向我咨询，我会结合细节提供进一步建议。