结论：物管会主任私自签合同，业主们能否起诉需分情况讨论，主要取决于物管会主任的行为是否构成表见代理、是否超越权限以及合同相对方是否善意等因素。

分析如下：

1. 表见代理情形：

   • 如果物管会主任在签订合同时，具有使合同相对方相信其有代理权的外观（如持有物管会的公章、介绍信等），且合同相对方在签订合同时是善意的（即不知情且无过失），那么该合同可能构成表见代理。
   • 在表见代理的情况下，合同对物管会（即全体业主）具有约束力，业主们不能直接起诉要求确认合同无效，但可以起诉物管会主任要求其承担因私自签订合同给业主造成的损失。

2. 超越权限情形：

   • 如果物管会主任在签订合同时超越了其权限范围，且合同相对方知道或应当知道其超越权限，那么该合同对物管会（即全体业主）不具有约束力。
   • 在这种情况下，业主们可以起诉要求确认合同无效，并要求合同相对方返还因合同取得的财产或赔偿损失。同时，业主们也可以起诉物管会主任要求其承担因超越权限签订合同给业主造成的损失。

3. 合同相对方非善意情形：

   • 如果合同相对方在签订合同时知道或应当知道物管会主任无权签订合同，但仍与其签订，那么该合同对物管会（即全体业主）同样不具有约束力。
   • 业主们可以起诉要求确认合同无效，并要求合同相对方和物管会主任共同承担因合同无效给业主造成的损失。

法律建议：

• 业主们应首先收集证据，证明物管会主任私自签订合同的事实，以及合同相对方是否知道或应当知道物管会主任无权签订合同。
• 根据收集到的证据，业主们可以咨询专业律师，评估起诉的可行性和风险，并制定合适的诉讼策略。
• 如果决定起诉，业主们应准备充分的诉讼材料，包括起诉状、证据材料等，并按照法院的要求进行诉讼程序。

可能法律后果：

• 如果业主们起诉成功，法院可能会确认合同无效，并要求合同相对方返还财产或赔偿损失。同时，物管会主任也可能需要承担因其私自签订合同给业主造成的损失。
• 如果业主们起诉失败，法院可能会认定合同有效，业主们需要承担合同约定的义务和责任。因此，在起诉前，业主们应充分评估风险，并谨慎决策。

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