公司未提前30天通知辞退员工属于违法解除劳动合同，员工可依法主张赔偿或要求继续履行合同。具体处理方式需结合实际情况分情况讨论：

1. 若公司属于违法解除劳动合同

根据《劳动合同法》第40条、第48条、第87条规定，公司未提前30天书面通知且无法定理由（如员工严重违纪、不能胜任工作等）辞退员工的，属于违法解除。此时员工有两种选择：

• 要求继续履行合同：若员工希望保留工作，可向劳动仲裁委申请仲裁，要求公司撤销解除决定、恢复劳动关系并补发违法解除期间的工资。
• 主张赔偿金：若员工不希望继续工作，可要求公司支付赔偿金，标准为经济补偿金的2倍（即每工作满1年支付2个月工资，6个月以上按1年计算，不足6个月支付1个月工资）。例如，工作3年可主张6个月工资赔偿。

2. 若公司属于合法解除但未履行通知义务

若公司解除合同符合《劳动合同法》第39条（如员工严重违纪、被追究刑事责任等）或第40条（如员工患病、不能胜任工作等）的法定情形，但未提前30天书面通知，则属于程序违法。此时员工可主张：

• 代通知金：公司需额外支付1个月工资作为补偿（仅适用于《劳动合同法》第40条情形）。
• 经济补偿金：若解除合法，员工仍可按工作年限主张经济补偿金（每满1年支付1个月工资）。

3. 操作建议

• 收集证据：保留劳动合同、工资条、辞退通知、沟通记录（如微信、邮件）等，证明公司违法解除的事实。
• 协商解决：优先与公司协商赔偿或补发通知期工资，降低维权成本。
• 申请仲裁：若协商无果，需在离职后1年内向劳动合同履行地或公司所在地的劳动仲裁委申请仲裁，主张赔偿或继续履行合同。
• 注意时效：劳动仲裁时效为1年，自知道或应当知道权利被侵害之日起计算，逾期将丧失胜诉权。

4. 风险提示

• 若公司以“严重违纪”等理由解除合同，需由公司承担举证责任，员工可反驳其证据不足。
• 若员工已签署《离职协议》或接受补偿，可能被视为放弃后续主张权利，需谨慎签字。

如有进一步疑问或需具体计算赔偿金额，可直接向我咨询，我会结合您的实际情况详细解答。