老板不给结工资，你可以首先尝试与老板协商解决，若协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。以下是从不同角度为你详细分析的几种情况：
一、与老板协商
协商的重要性：
- 协商是解决纠纷最直接、最快捷的方式。通过友好沟通，你可以了解老板不给结工资的具体原因，并尝试达成一个双方都能接受的解决方案。
协商的技巧：
- 在协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化。
- 明确表达自己的诉求，即要求老板按时支付工资。
- 如果老板提出合理的解释或困难，你可以考虑给予一定的宽限期或分期支付等灵活方案。
二、向劳动监察部门投诉
投诉的适用条件：
- 如果与老板协商无果，或者老板拒绝沟通，你可以向当地的劳动监察部门投诉。
- 劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的机构，他们有权对违法行为进行调查和处理。
投诉的流程：
- 准备相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录等，以证明老板未支付工资的事实。
- 前往当地劳动监察部门，填写投诉表格，并提交相关证据。
- 劳动监察部门将依法进行调查，并根据调查结果作出处理决定。
三、申请劳动仲裁
仲裁的适用条件：
- 如果投诉后问题仍未得到解决，或者你认为劳动监察部门的处理结果不公正，你可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 劳动仲裁是一种法律程序，通过仲裁裁决来解决劳动争议。
仲裁的流程：
- 准备仲裁申请书和相关证据材料，明确仲裁请求和事实理由。
- 前往当地劳动争议仲裁委员会提交申请，并缴纳仲裁费用（如有）。
- 仲裁委员会将依法组成仲裁庭，进行开庭审理，并作出仲裁裁决。
四、法律后果与风险提示
法律后果：
- 如果老板未按时支付工资，根据《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规，老板可能面临罚款、赔偿等法律责任。
- 在极端情况下，如果老板的行为构成拒不支付劳动报酬罪，还可能面临刑事处罚。
风险提示：
- 在维权过程中，务必保留好相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录等，以便在需要时提供证明。
- 遵守法律程序，不要采取过激行为或非法手段来维权，以免给自己带来不必要的法律风险。
总结与建议：面对老板不给结工资的情况，你可以首先尝试与老板协商解决；若协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉；如果问题仍未得到解决，可以考虑申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。在整个过程中，务必保持冷静和理性，遵守法律程序，并保留好相关证据。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。