面对厂里员工出车祸而厂里不管的情况，员工应依法采取以下步骤来维护自己的合法权益：
确保医疗救治与初步证据收集
- 医疗救治：首要任务是确保受伤员工得到及时的医疗救治。若工厂未提供及时救助，员工应自行前往医院，并妥善保存所有医疗费用单据及医疗记录，这是后续索赔的重要依据。
- 初步证据收集：在事故发生后，员工应第一时间收集和保存与工伤相关的证据，包括现场照片、视频、目击者证言、工作日志等，以证明事故发生的环境、设备状况及受伤情况。这些证据对于后续的工伤认定和赔偿至关重要。
报告工伤并申请工伤认定
- 报告工伤：员工应尽快（通常建议24-48小时内）向工厂管理层或人力资源部门报告工伤情况，并要求其按公司规定和国家法律法规进行工伤申报。若工厂拒绝或忽视，员工可自行或委托他人向当地劳动监察部门或社会保险行政部门报告。
- 申请工伤认定：根据《工伤保险条例》的规定，职工发生事故伤害后，单位应在30日内提出工伤认定申请；若单位未提出，工伤职工或其近亲属可在事故伤害发生之日起1年内直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出申请。申请时需提交工伤认定申请表、劳动合同或其他劳动关系证明材料、医疗机构出具的受伤后诊断证明书等。
进行劳动能力鉴定
- 申请条件：经治疗伤情相对稳定后存在残疾或影响劳动能力的，工伤职工或其用人单位应及时向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请。
- 准备材料：包括劳动能力鉴定申请表、工伤认定决定书、完整病历材料等。
- 等待结论：劳动能力鉴定委员会将在规定时间内组织专家进行鉴定，并作出结论。员工应耐心等待，并配合鉴定委员会的调查和核实工作。
要求赔偿与维权
- 与单位协商：拿到工伤认定决定书和劳动能力鉴定结论后，员工应首先尝试与工厂协商，要求其支付医疗费、停工留薪期工资、伤残津贴等工伤赔偿待遇。在协商过程中，员工应保留好沟通记录作为证据。
- 申请劳动仲裁：若协商无果，员工可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。提交仲裁申请书及相关证据材料，如工伤认定决定书、劳动能力鉴定结论、劳动合同等。仲裁委员会一般会在45日内作出裁决。
- 提起诉讼：对仲裁裁决不服的，员工可在收到裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。法院将进行审理和判决，判决生效后，若工厂仍不履行赔偿义务，员工可向法院申请强制执行。
特殊情况说明：
- 若员工与工厂之间未签订劳动合同，员工仍可通过提供工资支付凭证、工作证、考勤记录及工友的证人证言等材料来证明劳动关系，并依法进行工伤认定和赔偿申请。
- 即使工厂未为员工参加工伤保险，员工仍有权向劳动保障行政部门申请工伤认定，并要求工厂承担相应责任。工厂不得以未参加工伤保险为由拒绝支付工伤赔偿。
法律建议：
- 在整个维权过程中，员工应保留好所有与工伤有关的证据，并可根据需要向我咨询以获取更准确的法律建议和更有效的维权指导。
- 面对工伤问题，员工应积极采取行动，不要拖延。及时寻求法律帮助以保护自己的合法权益是至关重要的。
作为杨启浩律师，我专注于劳动纠纷领域，若你有任何关于工伤鉴定和赔偿的法律问题，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。