若对方确实未办成事且明确承诺一个月后退款，您可先通过书面形式（如微信、邮件等）固定证据，后续按以下步骤处理：

1. 优先协商解决
   先与对方友好沟通，明确提醒其退款承诺（可引用之前的聊天记录、书面协议等），要求其按约定时间退款。若对方以资金紧张等理由拖延，可要求其出具书面还款计划（注明具体还款时间、方式及违约责任），为后续维权保留证据。

2. 留存关键证据
   若协商无果，需立即整理以下证据：

   • 付款凭证：转账记录、收据、发票等，证明您已支付费用；
     
   • 承诺证据：对方明确承诺“未办成事则退款”的聊天记录、录音、书面协议等；
     
   • 未办成事的证明：如对方未履行服务的聊天记录、现场照片、第三方机构出具的证明等。
     

3. 发送律师函或正式催告
   若对方仍拒绝退款，可委托我起草一份正式《律师函》，明确告知其违约行为及法律后果（如需支付利息、违约金，甚至承担诉讼费等），部分对方收到律师函后会因压力主动履行退款义务。

4. 向监管部门投诉或报警

   • 若对方是公司或个体工商户，可向当地市场监督管理局（12315）投诉，说明其“未履行服务且拒绝退款”的行为，监管部门会介入调查并协调退款；
     
   • 若对方涉嫌诈骗（如虚构办事能力、收钱后失联等），可直接向公安机关报案，由警方立案侦查。

5. 提起民事诉讼
   若上述方式均无效，可向法院起诉，要求对方返还费用并赔偿损失（如利息、维权产生的合理费用等）。诉讼流程一般为：准备起诉状、证据材料→向法院立案→开庭审理→判决→执行。若对方有财产（如房产、车辆、银行账户等），可在诉讼中申请财产保全，确保判决后能顺利执行。

特别提醒：若对方在承诺退款后失联、转移财产或明确表示“不退款”，需尽快启动法律程序，避免超过3年诉讼时效（从对方承诺退款到期日起算），否则可能丧失胜诉权。

若有具体证据或细节需要分析，可直接向我提供，我会帮您进一步梳理维权方案。