针对“项目到期调岗员工不去，根据什么规定”这一问题，主要涉及的是劳动合同变更及员工拒绝调岗的法律后果，具体分析如下：
劳动合同变更的法律规定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条：“用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。” 这意味着，调岗作为劳动合同内容的变更，原则上需要用人单位与劳动者协商一致，并采用书面形式进行确认。
员工拒绝调岗的法律后果：
- 若调岗合理且合法：如果用人单位的调岗决定是基于生产经营需要，且调岗后的工作岗位、薪酬等条件与原岗位相当或更优，同时不违反法律法规的强制性规定，那么员工拒绝调岗可能构成违约。在此情况下，用人单位有权依据劳动合同或公司规章制度对员工进行处理，包括但不限于警告、扣减奖金、解除劳动合同等。但需注意，解除劳动合同需符合法定条件，如员工严重违反公司规章制度等。
- 若调岗不合理或违法：如果调岗决定缺乏合理性，如调岗后的工作岗位与原岗位差异过大、薪酬大幅降低、工作环境恶劣等，或者调岗违反了法律法规的强制性规定（如性别歧视、年龄歧视等），那么员工有权拒绝调岗。在此情况下，用人单位若强行调岗或因此解除劳动合同，可能构成违法解除，需要承担相应的法律责任，如支付经济补偿金或赔偿金。
实际操作建议：
- 对于用人单位：在调岗前，应充分与员工沟通，说明调岗的原因、目的及调岗后的工作岗位、薪酬等条件，争取员工的理解和支持。同时，应确保调岗决定的合理性和合法性，避免引发劳动争议。
- 对于员工：在收到调岗通知后，应仔细审查调岗决定的合理性和合法性。如认为调岗不合理或违法，有权拒绝调岗，并可以向用人单位提出异议或投诉。如用人单位因此解除劳动合同，员工可以依法维护自己的合法权益，如申请劳动仲裁或提起诉讼。
总结来说，项目到期调岗员工不去，主要依据的是《中华人民共和国劳动合同法》中关于劳动合同变更的规定。员工是否拒绝调岗以及拒绝后的法律后果，取决于调岗决定的合理性和合法性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。