关于合同签署超过中标通知书发出之日起30日是否要被行政处罚的问题，这并非一个绝对化的结论，而是需要依据具体情况和相关法律法规来综合判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 法律法规依据：

   • 根据《中华人民共和国招标投标法》第四十六条的规定，招标人和中标人应当自中标通知书发出之日起三十日内，按照招标文件和中标人的投标文件订立书面合同。这是法律对招标人和中标人签订合同时间的一个明确要求。
   • 然而，该法条并未直接规定如果合同签署超过这个时间限制，招标人或中标人将会受到何种行政处罚。行政处罚通常需要有明确的法律条文作为依据，而在此情况下，法律并未直接设定这样的处罚。

2. 可能的法律后果：

   • 虽然法律没有直接规定行政处罚，但超过规定时间签署合同可能构成违约行为。如果招标文件或投标文件中有相关约定，违约方可能需要承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。
   • 另外，如果因为超过规定时间签署合同而影响了项目的进度或其他方的利益，还可能引发其他法律纠纷，如索赔、诉讼等。

3. 实际操作中的考虑：

   • 在实际操作中，如果合同签署确实因为某些原因超过了中标通知书发出之日起的30日，建议招标人和中标人及时沟通，说明原因，并尽快签署合同。
   • 同时，双方也可以考虑在合同中增加相关条款，明确因特殊情况导致合同签署延迟时的处理方式和责任承担，以避免未来可能出现的纠纷。

4. 行政处罚的适用性：

   • 行政处罚通常适用于违反行政法规、规章的行为。在此情况下，如果招标人或中标人的行为并未直接违反具体的行政法规或规章，而是违反了招标文件或投标文件中的约定，那么行政处罚的适用性就相对较低。
   • 当然，如果相关行为被认定为严重违反了招标投标活动的公平、公正原则，或者构成了其他违法行为，那么相关部门可能会依据其他法律法规进行处罚。

总结来说，合同签署超过中标通知书发出之日起30日并不一定会被行政处罚，但可能构成违约行为并需要承担相应的法律责任。因此，建议招标人和中标人严格遵守相关法律法规和招标文件、投标文件的约定，及时签署合同，以避免不必要的法律纠纷。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。