员工应立即停止参与贪污行为，并尽快采取措施减轻自身法律责任，具体处理方式需结合员工参与程度、主观明知情况等因素综合判断。以下是具体分析：

1. 立即停止参与并退出
   若员工已意识到经理的贪污行为，仍继续协助收钱（如接收、转移赃款等），可能构成共同犯罪。根据《刑法》第二十五条，共同犯罪是指二人以上共同故意犯罪。员工需第一时间停止协助行为，避免因持续参与导致罪责加重。例如，若员工仅偶尔帮忙收钱且未分赃，可能被认定为从犯；但若长期参与且分得大量赃款，则可能被认定为主犯，面临更严厉的刑罚。

2. 主动向公司或司法机关坦白

   • 向公司内部举报：若贪污行为尚未被公司发现，员工可向公司审计、监察部门或高层坦白，说明自身参与情况及经理的贪污事实。根据《刑法》第六十七条，自首（自动投案并如实供述）可减轻或免除处罚。若员工能提供关键证据（如转账记录、聊天记录等），有助于公司追回损失，也可能成为从轻处理的情节。
     
   • 向司法机关报案：若公司内部处理不力或贪污行为已涉及刑事案件（如金额巨大），员工可直接向公安机关、检察院报案。配合调查并如实陈述事实，是争取从宽处理的关键。例如，若员工在报案时主动退还赃款，可能被认定为“认罪认罚”，依法从宽处理。

3. 评估自身法律风险并采取补救措施

   • 若员工不知情或被胁迫参与：需收集证据证明自身无主观故意（如经理隐瞒贪污目的、以威胁手段迫使参与等）。根据《刑法》第二十八条，被胁迫参加犯罪的，应按犯罪情节减轻或免除处罚。
     
   • 若员工已分得赃款：需尽快退还全部赃款，并保留退还凭证（如转账记录、收条等）。根据《刑法》第六十四条，退赃是量刑时的从轻情节，可减少基准刑的30%以下。
     
   • 若员工未直接参与收钱，但知情未报：可能构成“包庇罪”或“帮助毁灭、伪造证据罪”（视具体行为而定）。此时需主动说明情况，避免因隐瞒导致罪责升级。

4. 后续法律程序中的注意事项

   • 配合调查但避免自证其罪：在接受询问时，员工有权保持沉默或要求律师在场，避免因表述不清被认定为“认罪”。
     
   • 争取“从犯”认定：若员工在共同犯罪中起次要或辅助作用（如仅帮忙传递信息、未参与分赃等），可主张从犯地位。根据《刑法》第二十七条，从犯应比照主犯从轻、减轻或免除处罚。
     
   • 关注刑事附带民事赔偿：若公司因贪污行为遭受损失，员工可能需承担民事赔偿责任。提前与律师沟通，制定赔偿方案，有助于减少实际损失。

总结建议：员工需第一时间停止参与、主动坦白、退还赃款，并尽快咨询律师评估法律风险。若涉及刑事案件，律师可协助制定辩护策略（如主张从犯、自首、退赃等），争取最轻处理结果。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作步骤。