结论：在扶老人被讹且没有证据的情况下，并不意味着就一定要赔钱。是否需要赔钱，取决于具体的法律事实、证据情况以及法律适用。以下从多个角度进行详细分析：

1. 法律原则与举证责任：

   • 在民事侵权纠纷中，一般遵循“谁主张，谁举证”的原则。即，如果老人或其家属主张你因扶老人而造成了其损害，并要求你赔偿，那么他们需要提供充分的证据来证明这一点。
   • 如果你没有实施侵权行为，或者老人的损害并非由你的行为造成，那么在没有证据支持对方主张的情况下，你不应承担赔偿责任。

2. 证据的认定与采信：

   • 证据是认定事实的关键。如果老人或其家属无法提供有效的证据（如监控录像、目击者证言、医疗记录等）来证明你的侵权行为，那么法院或相关机构在裁决时可能会倾向于不支持其赔偿请求。
   • 相反，如果你能提供证据（如现场照片、视频、目击者证言等）来证明自己没有实施侵权行为，或者老人的损害与你的行为无关，那么这将有助于你免除赔偿责任。

3. 特殊情况下的责任承担：

   • 在某些特殊情况下，即使没有直接证据证明你的侵权行为，法院也可能根据公平原则、过错推定原则等，要求你承担一定的赔偿责任。但这种情况通常较为罕见，且需要严格的法律条件和证据支持。
   • 例如，如果老人因摔倒而受伤，且现场只有你一人，且无法查明摔倒原因，法院可能会根据公平原则，要求你承担一定的补偿责任（而非赔偿责任）。但这种情况下的责任承担通常较轻，且需要法院根据具体案情进行裁决。

4. 法律建议与应对策略：

   • 如果你遇到扶老人被讹的情况，首先应保持冷静，不要轻易承认责任或支付赔偿。
   • 立即收集并保存所有可能的证据（如现场照片、视频、目击者联系方式等），以便在后续的法律程序中证明自己的清白。
   • 及时咨询专业律师，了解自己的法律权利和义务，以及可能的法律后果。律师将根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和应对策略。
   • 如果老人或其家属坚持要求赔偿，且无法通过协商解决，你可以考虑通过法律途径（如起诉或应诉）来维护自己的合法权益。

后续行动建议：如果你遇到类似情况，建议立即采取行动保护自己的权益。有问题可以直接向我咨询，我将根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。