结论前置：商品房商铺不给办餐饮营业执照是否违法，需视具体情况而定。若因商铺本身条件不符合规定或开发商存在违约行为导致无法办理，则可能涉及违法；若因政策调整或申请人自身条件不符等合理原因无法办理，则不构成违法。针对此情况，您可以采取多种措施来维护自己的权益。

详细分析：

1. 商铺条件不符合规定：

   • 法律背景：根据相关法律法规，办理餐饮营业执照需要满足一定的条件，如商铺的用途、面积、消防设施、卫生条件等。如果商铺本身不具备这些条件，或者开发商在销售时未明确告知商铺的用途限制，导致您无法办理餐饮营业执照，那么开发商可能构成违约或欺诈。
   • 建议措施：首先，您可以查看购房合同或相关宣传资料，确认开发商是否承诺了商铺可用于餐饮经营。如果确实存在承诺，您可以与开发商协商，要求其协助办理营业执照或提供解决方案。如果协商无果，您可以考虑通过法律途径追究开发商的违约责任。

2. 政策调整或规划变更：

   • 法律背景：有时候，政府可能会出台新的政策或调整城市规划，导致某些区域的商铺无法再办理餐饮营业执照。这种情况下，虽然您可能无法直接追究开发商的责任，但可以了解政策调整的具体原因和依据。
   • 建议措施：您可以向当地工商部门或城市规划部门咨询，了解政策调整的具体情况和原因。如果政策调整确实导致您无法办理营业执照，您可以考虑与开发商协商变更合同内容或解除合同，并寻求相应的补偿。

3. 申请人自身条件不符：

   • 法律背景：除了商铺条件外，申请人自身也需要满足一定的条件才能办理餐饮营业执照，如具备相应的经营资质、健康证明等。如果申请人自身条件不符，那么无法办理营业执照并不构成违法。
   • 建议措施：在这种情况下，您需要检查自己是否满足办理营业执照的所有条件。如果不满足，您可以努力改善自身条件，如获取必要的经营资质或健康证明等。如果确实无法满足条件，您可能需要考虑放弃餐饮经营或寻找其他合适的经营项目。

4. 开发商存在欺诈行为：

   • 法律背景：如果开发商在销售商铺时故意隐瞒商铺的用途限制或虚假宣传商铺可用于餐饮经营，导致您购买后无法办理营业执照，那么开发商可能构成欺诈。
   • 建议措施：在这种情况下，您可以收集相关证据，如购房合同、宣传资料、与开发商的沟通记录等，并向当地消费者协会或市场监管部门投诉。同时，您也可以考虑通过法律途径追究开发商的欺诈责任，要求其赔偿您的损失。

后续行动建议：

• 与开发商协商：首先尝试与开发商进行友好协商，寻求解决方案。
• 咨询相关部门：向当地工商部门、城市规划部门或消费者协会咨询相关政策和规定，了解自己的权益和义务。
• 寻求法律援助：如果协商无果或开发商存在违法行为，您可以考虑寻求法律援助或委托专业律师提起诉讼，维护自己的合法权益。

可能法律后果：

• 如果开发商构成违约或欺诈，您可能有权要求其承担违约责任或赔偿损失。
• 如果因政策调整或规划变更导致无法办理营业执照，您可能需要与开发商协商变更合同内容或解除合同，并寻求相应的补偿。
• 如果申请人自身条件不符导致无法办理营业执照，您需要自行承担相应后果，并努力改善自身条件或寻找其他经营项目。

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